
糖漬甜檸檬果乾
昕姸的家酸甜滋味
食材:檸檬、水麥芽、砂糖
酸甜滋味
食材:檸檬、水麥芽、砂糖
草莓季節也是果醬的季節 細細熬煮 開心品味 自製幾瓶起來 一整年都有香甜相伴
食材:草莓、糖、水麥芽、寒天粉、檸檬汁
口感軟硬適中,每口都吃得到花生與芝麻融合的香味~
食材:水麥芽75%、花生、白芝麻、黑芝麻
食材:水、水麥芽、沙拉油、細砂糖、生花生、白芝麻
草莓季似乎快結束了,超市滿坑滿谷的草莓最近變少了,然而我好想吃草莓大福阿! 趁著體驗飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋的機會,草莓大福,我...
食材:紅豆270g、水麥芽、水磨糯米粉、細砂糖、50度溫水、韓國空運草莓(大顆)、水、熟玉米粉、鹽、85%水麥芽、無味植物油
大人氣年節伴手禮,簡單煮糖,不會亂噴充滿空氣感,不黏牙,輕鬆好上手成功率100%,手殘黨也沒問題,少量製作的特別方式,不用手忙腳亂...
食材:75%水麥芽、海藻糖、義大利蛋白霜粉、水、海鹽、蔓越莓、奶油、奶粉、杏仁粒
這款是我覺得連不愛吃堅果類的人也會喜歡! 也是很實在的送禮自用兩相宜~ 參考Carol老師的做法!
食材:腰果、水、鹽巴、細砂糖、水麥芽
添加果醋,風味倍增
食材:小條地瓜、水麥芽、鹽巴、二砂、水
哈囉,各位真的好久沒有更新了。之前在考駕照兼準備回來北部讀書的關係一直沒辦法更新食譜。 剛好又覺得不能空的太久,翻到之前做好的放在...
食材:巧克力、麥芽糖(水麥芽)、蛋黃、無鹽奶油、二砂糖、動物性鮮奶油、蛋白、低筋麵粉、可可粉
原本想用電鍋做老鼠糖,不過用蒸的無法把糖香給逼出也無法勾芡太白粉,最後用奶粉填充成糰,結果變牛奶糖 也考慮用可可粉作巧克力,不過可...
食材:水麥芽、黑糖/二砂、油、杏仁粉、奶粉、芝麻粉
食譜來自:蔡季芳老師
食材:薑母、細砂糖、黑糖(紅糖)、水、水麥芽
天氣寒冷,感冒想解決,吃一顆舒服多了
食材:玉米粉、薑、水、黑糖、水麥芽、樹薯粉、細砂糖、無鹽奶油
南瓜不用花時間專程蒸,晚餐剩餘的炒南瓜實在不想浪費,加入糙米米穀粉做成米果子,有包豆沙餡,配茶配咖啡都對味!麵粉會過敏的你,喜歡米...
食材:熟南瓜、有機糙米米穀粉、細砂糖、水麥芽、綠豆仁、糖粉、奶油、冷開水
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、麥芽精、鹽、低糖酵母、水
快過年嘍~吃個甜甜的牛奶糖,讓今年都甜甜蜜蜜吧
食材:水麥芽、砂糖、寒天粉、二砂糖、常溫水、動物性鮮奶油、海鹽、水、夏威夷豆、奶粉、松子、奶油
要過年了,吃點春糖犒賞自己一下吧
食材:核桃、市售棗泥餡、水麥芽、細砂糖(二砂糖也可以)、水、玉米粉、糯米紙及糖果紙
這款長崎蛋糕是使用木框烘烤,能保持蛋糕的濕潤度,不建議減糖或減蜂蜜,因為都是讓蛋糕保濕的食材,減了會偏乾。 雖然做法有些麻煩,但很...
食材:全蛋、上白糖、海藻糖、75%水麥芽、龍眼蜂蜜、低筋麵粉(特寶笠)、鮮奶油(45 ℃)、中雙糖
【糕糕下廚中】年節糖果特集! 牛軋糖、芝麻酥糖、咖啡核桃軟糖一次到位 來親手做誠意滿滿的糖果吧! 這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟...
食材:無鹽奶油、棉花糖(小顆的比較好融化喔!)、水麥芽或麥芽糖、奶粉、砂糖、杏仁粒、水、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、奶油、熱水、鹽、黑芝麻、南瓜子、玉米粉、核桃