韓式起司地瓜雞_電鍋料理 零廚藝的美味

18食堂♥
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描述

微微辣的鮮嫩雞肉,加上香甜具飽足的地瓜,拌著一絲絲筷子夾起就牽絲的起司,每一口都是大大的滿足♪

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
起鍋前

步驟

  • 備好所有食材。去骨雞腿肉洗淨切塊,[醃料]調製成一碗。洋蔥切絲,地瓜削皮後切塊。

    備好所有食材。去骨雞腿肉洗淨切塊,醃料調製成一碗。洋蔥切絲,地瓜削皮後切塊。

  • 取一容器或袋子,放進雞腿肉塊、[醃料],仔細拌勻後,移至冰箱[冷藏1小時]入味。

    取一容器或袋子,放進雞腿肉塊、醃料,仔細拌勻後,移至冰箱[冷藏1小時]入味。

  • 取出[大同智慧AI電鍋],(內鍋)依序放進洋蔥絲、地瓜塊、雞腿肉,和袋內剩餘醃料。(外鍋)則倒進1米杯水量,點按[快煮模式]進行烹煮。

    取出[大同智慧AI電鍋],(內鍋)依序放進洋蔥絲、地瓜塊、雞腿肉,和袋內剩餘醃料。(外鍋)則倒進1米杯水量,點按[快煮模式]進行烹煮。

  • 烹煮完成,先將(內鍋)食材輕輕上下翻拌一次,再撒上一大把起司絲,蓋上鍋蓋,利用餘熱[5分鐘燜軟]起司絲~完成♪

    烹煮完成,先將(內鍋)食材輕輕上下翻拌一次,再撒上一大把起司絲,蓋上鍋蓋,利用餘熱[5分鐘燜軟]起司絲~完成♪

小撇步

1.仿土雞比肉雞耐煮,較適合用電鍋烹煮。
2.此食譜約為小辣,須依辣度喜好略作調整。
3.嗜辣者,亦可添增[韓國辣椒粉]來加強辣度。
4.電鍋無法收汁,可適當移出肉和起司絲盛盤。
5.也可將鍋內多餘湯汁,拿來拌飯,微辣又開胃。
6.也可於[步驟四]烹煮完成時,移至爐火收汁,再加入起司絲燜軟。

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一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

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留言

共 1 則
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  • Roseanne
    Roseanne

    請問用哪種起司?mozzarella還是別的?

    我用的是mozzarella唷 :)

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