中式晚餐

臘八粥～暖心、暖胃

食材：五穀米、小米、蓮子、栗子、紅棗、糖

【牛奶花生湯】超省時快鍋料理

自從官老師有了一支免費使用的快鍋時. 於是只好來想想有哪些食譜可以讓快鍋發揮其特色 / 好讓廣大的美食愛好者或者說是快鍋愛用者能夠...

食材：用的順手壓力鍋、花生、水、牛奶、細白砂糖

懶人料理─冰糖燉白木耳

嘗一道冰涼的甜品一點都不難，只要善用電子鍋（就是我們平時家中煮飯的那種就可以嘍。）清洗、按下開關就能做出來的美食，滑溜的白木耳搭配...

食材：白木耳乾、紅棗、枸杞、水、冰糖

甜妳口白木耳

滑口又甜心的木耳湯是鮑麻最愛熬煮的飲品，招待客人既順口又體面每次都秒殺呢!

食材：白木耳乾、新鮮蓮子、開水、桂圓乾、冰糖

『紅棗銀耳蓮子湯』清心解熱 高營養價值

將正值時令的新鮮蓮子，與白木耳一同燉煮，不僅可以吃到白木耳的滿滿膠原蛋白，還有鬆鬆綿綿的鮮甜蓮子，喝下一碗後，不只吃進了滿滿的營養...

食材：白木耳乾、新鮮蓮子、紅棗、冰糖

桂圓米糕粥

糯米軟而不爛，口味甜而不膩，古早風味甜品，令人回味無窮！

食材：圓糯米、紅棗、美國OXO量杯、桂圓乾、米酒、樸活小鋪黑糖、水

♥開動with貓♥自製豆花_吉利丁版本

吉利丁豆花跟傳統豆花的口感很不同！傳統的吃起來如口即化，非常嫩～豆花幾乎不須咬。吉利丁做出來的豆花反而介在奶酪與果凍的口感之間，屬...

食材：豆漿、吉利丁片、蜜紅豆、糖、甜花生、西米露、蜂蜜、檸檬

芋圓湯圓紅豆湯

冬天喝熱騰騰的薏仁紅豆湯，加上自加製無添加的芋圓和湯圓，既養生又甜甜蜜蜜的😄～

食材：紅豆、芋頭、砂糖、薏仁、糯米粉、木薯粉

芋頭西米露(便宜又大碗👍）

泰式料理的收尾，不是來上一碗摩摩喳喳，就是想嚐個冰涼的西米露。一粒粒潔白的西谷米，藉著煮與悶的動作，化作透明Q彈的迷你珍珠，小巧一...

食材：西谷米、芋頭（300-350g)、椰漿、水、細砂糖

椰汁紫米露

紫色的中式糖水，紫米就是黑糯米，有淡淡的紫色，再加椰奶，非常美味！ 做法超簡單，煮一大鍋，熱騰騰，冬天一家人一起享用，大滿足～ 可...

食材：黑糯米、水、椰奶、片糖

楊枝甘露 - 吃不完的柚子來做甜品吧

楊枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 楊枝甘露取名的意象是觀音手中的楊柳所滴出的露水，給人清透、沁涼的感覺，在這還有點熱的天氣裡...

食材：芒果、柚子、冰糖、西米、奶水、椰奶

紅豆湯[超省電省火版]

紅豆不用事先浸泡, 利用保溫瓶先悶製, 是一個最省電省火的辦法. 煮過紅豆的人都知道紅豆非常頑固, 常常煮很久了還是不軟. 趕快試...

食材：保溫瓶(約500ml)、紅豆(免浸泡)、熱水、糖

芋頭椰香西米露

香醇可口的芋頭椰香西米露，利用口感鬆軟的芋頭，搭配上濃郁椰漿以及Q彈的西谷米，清涼又消暑!

食材：芋頭、西谷米、椰漿、鮮奶、冰糖、冰塊(可省略)

包心粉圓紅豆湯

純手工製成的包心粉圓.一顆顆Q彈又晶瑩剔透.滿是蜜豆的香甜.以黑糖為基底咬下那香氣更是讓人難以招架~最適合在冷冷的天替家人煮上一碗...

食材：太白粉、黑糖水(黑糖80g水50cc)、市售蜜紅豆

珍珠做不成？來做粉條吧！

樹薯粉搓不成珍珠？變成一團糊糊的像變形蟲？

食材：失敗的樹薯麵團、黑糖

黑糖薑汁湯圓

寒冬季節, 低溫來襲, 冬天養生不妨來碗黑糖薑汁湯圓, 好喝不嗆辣, 讓身體暖呼呼, 滿足了味蕾的同時也溫暖了胃～^^ . 喜歡...

食材：糯米、清水 (調粉用)、黑糖、老薑、清水 (煮糖水用)

椰奶七彩粉圓綠豆湯

光看這七彩的粉圓就非常的亮麗美味，加上椰香的椰奶，綠豆、西谷米更是吸睛。整個就是視覺與味覺的享受。 每次做完粉圓可以冰冷凍庫，這樣...

食材：椰奶、粉圓、西谷米、綠豆、黃冰糖、樹薯粉