中式料理

韭菜盒捲餅

人在異鄉一邊享用自己做的韭菜盒捲餅時，突然很想搭配一杯冰豆漿阿~自己做用料可以很大方，食材可以很講究，過程很安心，一方面還可以看起...

食材：中筋麵粉、白胡椒粉、冬粉、鹽巴、蛋、熱水、韭菜、冷水、蝦皮、鮮香菇、豆干、紅蘿蔔、牛（豬）絞肉

【湯瑪仕上菜】 -『你濃我濃』鮮奶麻糬

一起在家使用簡單的方式，做出Q彈Q彈的鮮奶麻糬，裹上營養的黑芝麻，好吃無負擔，吃完一顆接一顆。

食材：鮮乳坊鮮奶、木薯粉、細糖粉、油、鹽、芝麻粉

雙色芋泥酥

芋泥酥人人都愛，可是我怕甜怕豬油、奶油味，所以用菜油就很適合我了，還可以在顏色上做變化，這次粉色系有少女心爆發☺️ 此食譜可做24個。

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、菜油、天然色粉、芋頭、室溫水、糖(少甜)

黑糖鮮奶雙♥薯圓

孩子喜歡吃QQ的薯圓，運用兩種不同顏色，再做出愛心形狀，真是好吃又好玩。

食材：紫蕃薯地瓜、樹薯澱粉、黃地瓜、黑糖、鮮奶

綠豆沙小酥餅【植物油製作】

好吃的綠豆小酥餅，不用出家門也能吃到! 油酥皮和油酥都是用植物油製作，減少了一些熱量和負擔。但是依然層次分明，吃來非常酥哦!

食材：綠豆沙、中筋麵粉、細白糖、植物油、玉米粉、全蛋液、冷水、黑芝麻

南瓜饅頭🎃

初學者也能成功，適合親子一起動手做哦！ 吃起來甜度約2分(滿分10)，並有著淡淡的南瓜香，快來嘗試看看吧！ 總熱量1486大卡：...

食材：中筋麵粉、糙米粉(可有可無)、南瓜泥、糖粉、植物油、鹽、酵母粉

【平底鍋早餐】中筋粉漿起司蔥蛋餅

食材：中筋麵粉、蛋、冷凍藍莓、蔥、奇亞籽、青花菜、紅茶、綠蘆筍、水、醬油、起司片

寶寶蘿蔔糕（素食菜頭粿）

食材：再來米粉、常溫水、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇

韭菜盒子（皮薄餡大，透明的餅皮）

韭菜盒子是非常常見的家庭料理。但是你吃過外皮是透明的韭菜盒子嗎？超好吃的哦。美味的韭菜，雞蛋，粉絲和蝦肉裹在透明的薄薄的面皮之中，...

食材：中筋麵粉、韭菜、蝦仁、雞蛋、粉絲

蘿蔔糕（蝦米風味）

媽媽是中部人，外婆在媽媽國中時就過世了... 某天，突然懷念的說想吃蘿蔔糕~ 聽說中部蘿蔔糕大多是蝦米多多的， (當然有其他美味蘿...

食材：蝦米、櫻花蝦、蘿蔔糕粉、米酒（浸泡用）、玉米粉、鹽、白蘿蔔、水、日本味霸(可用市售雞粉取代)、絞肉、白胡椒粉、油蔥酥

巧克力椰汁千層糕

朋友們來訪時，做一份特別的甜點跟朋友們分享😋

食材：木薯粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、白開水、黑可可粉

蔥餡餅

市場裡的青蔥青翠修長，價格又很合宜。買了一大把回家，先來做個蔥餡餅解解饞。

食材：中筋麵粉、熱水、青蔥、鹽、咖哩粉、黑胡椒粉、辣椒粉、糖、香油

黑糖肉鬆小饅頭

為小菲妞做的小饅頭 一顆重量約50克，兩份碳水化合物剛剛好 不然一般尺寸的饅頭就要3.4份碳水╮(╯_╰)╭ 其實高的嚇人呀😱😱...

食材：中筋麵粉、黑糖、酵母、橄欖油、鮮奶、肉鬆

愛玉自己洗

比起仙草，小時候更喜歡在炎熱的夏天，喝一碗又一碗的愛玉，長大後才發現，其實是喜歡那種甜甜的糖水味加上滑溜果凍入口即化的口感，自己洗...

食材：愛玉籽、礦泉水、二砂糖

小兔子黑芝麻包

孩子們已經媽咪說了好一陣子, 想吃芝麻包子了... 媽咪拖了好一陣子,今天就來製作吧! 為了讓孩子們更愛這包子 , 今天特別捏了小...

食材：中筋麵粉、速發酵母、黑芝麻、煉乳、糖粉、細砂糖、豬油、食鹽、水、草莓粉

花生空心糖餅

甜滋滋的空心糖餅 中式麵點的基本款 麵皮薄脆香 微甜帶一點花生味

食材：中筋麵粉(過篩)、溫水、花生粉、沙拉油、糖粉、鹽巴、玉米粉、蜂蜜、白芝麻

簡易蘿蔔糕

蘿蔔季又來了，想做蘿蔔糕又有點麻煩。這個方法，不用蒸，想吃，煎一煎就有好吃的蘿蔔糕可以吃了。 野犬的春夢： http://pwil...

食材：白玉蘿蔔去皮、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、絞肉、蔥花、鹽、胡椒、在來米粉、糯米粉、太白粉