中式料理

手作涼圓

食材：紅豆泥、芋泥、綠豆沙、樹薯粉、太白粉、熱水、冷水

奶香雲朵饅頭

配方做6顆饅頭

食材：紅麴色粉、竹碳粉、鮮奶(30度)、酵母、中粉、糖、椰子油、奶粉、煉乳

零廚藝 - 雪花糕

這款免烤箱，操作又方便的雪花糕， 在尾牙或喜宴上，最後會出現的甜點之一， 冰冰涼涼的，灑上椰子粉， 立馬成了一道好吃又可口的甜點。

食材：鮮奶、椰漿(鮮奶也可以)、玉米粉、細砂糖、椰子粉

銀耳蓮子紅棗甜湯❤️

養顏美容聖品😍

食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖

奶油饅頭

鹽味奶油饅頭。

食材：高筋麵粉、酵母粉、有鹽奶油

韭菜盒子

食材：中筋麵粉、熱水、醬油、冷水、蠔油、粉絲、胡椒粉、蛋、韭菜、絞肉(瘦)、蝦皮

冰糖燕窩蓮子湯～

燕窩是非常珍貴滋補養生的食材，以前常聼老人家說吃燕窩可以顧氣管、養顏⋯⋯等。 前天朋友送了我燕窩，來的真是時候，因為最近常戴口罩加...

食材：乾燕窩、新鮮蓮子、紅棗、台灣無花果乾、枸杞、原色冰糖

銀耳燉梨甜湯 冷熱皆宜

此甜湯名為小吊梨湯， 清火潤肺，冷熱皆宜， 材料與製作容易。 詳細製作影片如下 純料理聲音影片版
 https://youtu...

食材：有機白木耳、梨子 2 顆、話梅、枸杞、冰糖、常溫水

古早味芋頭餅 令人懷念的好滋味!

身為芋頭控，當然要做個芋頭餅來吃吃! 多做幾個放在冷凍庫，不管是孩子們下午吃點心，或給孩子們帶去學校當點心，只要烤箱加熱一下就可以...

食材：芋頭、豬油、中筋麵粉、糖、雞蛋、原味餅乾、水

蛋餅控古早味粉漿蛋餅

本人是蛋餅控，各種酥皮、粉漿、早餐店蛋餅我都愛，都好吃。看過各式各樣的食譜，調出一種是我個人最喜歡的比例，妳們試試😋

食材：中筋麵粉、蕃薯粉（木薯粉）、蛋、太白粉、蔥花、雞粉、鹽、雞粉（干貝粉）、蔥、水

鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食)

好吃的饅頭是早餐時的好選擇 在製作饅頭過程中多點變化就能吃到令人驚喜的口感 不只麵皮Q彈有勁內餡鹹香拔絲讓人吮指回味喔

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油

古早味黑糖涼糕

老街隨處可見的點心!也非常適合消暑的夏日點心❤️ 簡單動手製作!讓你們周末有透心涼的下午茶🤣 而且步驟簡單就能學會啦! 尤其冷藏...

食材：蓮藕粉、玉米粉、水、黑糖、黃豆粉、沙拉油

全麥蛋餅皮

食材：全麥、中筋、玉米粉（或太白粉）、雞蛋、全脂鮮奶、鹽

台式料理🍜超惹味秘製椒麻拌麵醬

有自家秘製椒麻拌麵醬😋超惹味！！！加了大大粒超彈牙椒麻貢丸更加不得了🤤最後10分鐘就掃清光✨ 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳ht...

食材：花椒粉、五香粉、麻油、醬油、老抽、中式芝麻醬、花生醬、糖、雞汁、辣椒油、花椒油

太陽餅(層次多內餡濃厚)

每次回台灣都必吃太陽餅，層層香酥的外皮，搭配Q軟而不膩的內餡， 好吃的滋味讓人忘不了。可惜不能常常吃到只好雙手萬能自己動手了。這個...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、水、無水奶油、油、奶粉、鹽、麥芽糖、無鹽奶油

韭菜盒子、韭菜餡餅

用燙麵做的外皮薄又酥脆，新鮮的韭菜蛋餡鮮甜多汁、鹹香夠味，忙碌的下午來一份熱到燙手的韭菜盒子，加一點甜辣醬或是嗆辣夠味的辣椒醬，更...

食材：中筋麵粉、鹽、韭菜、熱水、雞蛋、液體油、豆干、冬粉、蝦皮、香麻油、白胡椒粉

甜燒餅-電鍋版

我是一位熱愛金門食物的人，到了日本工作後每天都想吃金門的甜燒餅！ 誤打誤撞被我弄出來了！！

食材：麵粉、水、油(食用油、豬油、奶油皆可)、油、砂糖