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【泡菜炒豬肉】～超簡單2材料3步驟下酒菜
潔西卡的家常美味韓式泡菜與豬五花真是天造地設的一對啊！豬五花肉的鮮甜跟韓式泡菜的酸味相得益彰。 白飯殺手下酒良伴非它莫屬，兩樣材料三個步驟，超簡...
食材：豬五花肉片、韓式泡菜連湯汁、蔥綠(可省略)切五公分段、油(用不沾鍋可以省略)
下酒菜食譜
369 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「下酒菜食譜」的零失敗食譜
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日式溫泉蛋，完美水溫比例一招搞定
Tahini日式溫泉蛋或半熟蛋， 只要掌握好加熱的水溫比例， 不用記繁複的蛋白蛋黄凝固點， 輕鬆就能做出咕溜滑嫩的溫泉蛋。♥ 更詳細的食譜點這...
食材：蛋、青蔥、柴魚、水、高湯或水、味醂、醬油
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下酒菜系列-香煎蒜片牛肋條
Sidney的廚房樂園牛肋條印象中都是燉煮居多,有一次孩子吵著要在家吃自助燒烤,媽咪東翻西找將冰箱庫存取出,裡頭就有牛肋條, 沒想到燒烤出來的效果極佳!...
食材：牛肋條、蒜片、食鹽
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黑胡椒牛柳^_^超級下飯的下酒菜
Molly(❛◡❛✿)在家也能自己動手作出好味道呢！實在是很下飯，很好吃的哦～看到成品以後，真是想小酌一杯呢！哈哈～好下酒喔！！
食材：牛柳條、米酒、洋蔥切粗絲、醬油、杏鮑菇切粗絲、醬油膏、地瓜粉、蒜頭切末、九層塔、糖、紅蘿蔔切段、黑胡椒粒、玉米筍切段、奶油
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【美味下酒菜】玉米x毛豆煎餅
常常生活文創下班想做的事一堆，一下就填滿了整個夜晚，所以晚餐就先來一道10分鐘內就可以完成的下酒菜。即使簡單到讓人懷疑「這樣也稱得上是一道菜？...
食材：玉米粒（冷凍可，新鮮的更好）、毛豆、天婦羅粉、水、橄欖油、鹽、檸檬（切成月牙形）
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鹽烤豬心（下酒菜）
將將將我覺得最正點的還是烤肉的時候用炭火烤～ 然後我都是切小塊切薄片吃～ 烤肉的尾聲吃不下太多東西，喝點小酒慢慢烤豬心很不錯喔！！ 這次...
食材：豬心、鹽
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【啤酒下酒菜】咖哩鹽味香煎蓮藕
樂活文化事業股份有限公司煎到微焦的蓮藕，灑上咖哩粉與鹽帶出蓮藕的甜味，一道兼具美味與營養的下酒菜。 食譜出處: https://goo.gl/9m8yJM
食材：蓮藕、蒜頭、咖哩粉、沙拉油、黑胡椒、鹽
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十分鐘下酒菜─辣炒雙乾
ching吃豆干會升官，牛菜不能不備的好物，豆干和魚干都是下酒菜的頭號食材，只要善用不同的油脂來煎，煎到表面酥香焦脆，裡頭軟嫩有彈性，再搭上...
食材：小豆干、魚干、荽芫、橄欖油、麻油、白胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、醬油
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檸檬胡椒蝦🦐【5分鐘下酒菜】
貓兒食堂告別蟄伏的冬天，春日的微風輕拂，寂靜的冬日過去，又來到蟬聲喧嘩、檸檬盛產的季節。炒一盤嗆辣夠味的胡椒蝦，淋上青檸汁提味去腥，胡椒的...
食材：草蝦、青蔥、檸檬汁、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴
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第一次就上手懶人三杯炒豆干肉絲下酒菜
外星人的廚房@小V覺得夏天就是要來喝啤酒🍺 喝點小酒配配下酒菜 簡單好上手 懶人配方 走我們到全聯採購去 粉絲頁請搜尋🔍外星人的廚房 https...
食材：肉絲、豆干、九層塔、調味包
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餐桌上的人妻料理*下酒菜蔥爆蛤仔。
餐桌上的人妻料理一鍋到底也是10分鐘出好菜的簡單料理 想要來個快速又夠味的下酒菜嗎?? 快來試試蔥爆蛤仔，絕對讓你有新口感喔~~~
食材：蛤仔、蔥段、蒜頭、薑、米酒、烏醋、醬油
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¥ 辣炒海龍 美味下酒菜 ¥
Eva添加辣椒口味一流呀！!!
食材：海龍、九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、水
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【斷糖瘦身-下酒菜】微波蔬菜薄片
樂活文化事業股份有限公司一般限糖飲食時，被認為NG的酒類與下酒菜，只要選對了且適度飲食的話就沒有問題! 多糖的蔬菜因切成薄片增加體積，所以即使不多也很...
食材：小芋頭、牛蒡、麻油、鹽
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泡菜雙菇豬五花【 好菇道親子食光】下酒菜
潔西卡的家常美味好菇道雪白菇及鴻喜菇富含多醣體又低熱量，利用利用煎香豬五花肉產生的油脂來炒，不必多加油又香氣十足。 本來鹽味的就很開胃了，今天以...
食材：豬五花肉火鍋片、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、米酒、韓式泡菜（一個罐頭）
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乾煎虱目魚肚 宵夜晚餐點心 下酒菜
潔西卡的家常美味煎魚是我家餐桌上的最愛，尤其是焦香的魚皮，酥脆焦香的口感，讓人食指大動，胃口大開。 今天晚上吃完晚餐順便逛逛超市，看...
食材：虱目魚肚、鹽、胡椒粉、油、米酒(可不加)
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香蒜辣蘑菇 十分鐘下酒菜 家常菜
潔西卡的家常美味香辣的炸炒蘑菇，讓你吃了就一口接一口，欲罷不能，做法很簡單，也是很好的下酒小菜
食材：蘑菇 /洋菇、太白粉、芥花油/酪梨油/玄米油、蒜瓣切碎、紅辣椒切碎、胡椒粉、鹽、蔥切細末
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👩🍳日式揚出炸豆腐
熱血煮婦Amy的實驗廚房每次去吃日本料理⋯必點的日式揚出炸豆腐，外酥內軟的口感，再加上加了蘿蔔泥的日式醬汁⋯ 味道美味又清爽⋯ 在家也能輕鬆完成的日式炸豆...
食材：雞蛋豆腐、蔥絲、雞蛋、太白粉、地瓜粉（麵包粉也可以）、醬汁、日式醬油、味醂、蘿蔔泥、柴魚片
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青醬烤豆腐
野犬天氣熱，吃不下，簡簡單單的烤豆腐加上特調青醬，也是盛夏很好的開胃小品 。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...
食材：木棉豆腐（板豆腐）、橄欖油、醬油、赤味噌、玉米粉、青醬、帕瑪森起士粉、胡椒
