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辣味韓風烤肉醬蕈菇雞胸~低醣油優酪下酒菜
潔西卡的家常美味利用福樂自然零無加糖優酪醃拌雞胸切片，可以讓雞胸更易保持水嫩，調味運用了便利的韓式烤肉醬，不必費力調整味道，人人都可以輕鬆變大廚喔...
食材：雞胸肉一付斜切成片、鴻喜菇+雪白菇共一包、福樂自然零無加糖優酪、紅辣椒切絲、米酒(可省略)、綠花椰菜切片(今天只用了梗)、油、韓式燒肉醬
下酒菜食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「下酒菜食譜」的零失敗食譜
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零技巧零廚藝的下酒菜-起司生火腿拼盤
深夜飯桌看世足賽來杯啤酒最爽快了，生火腿也是很搭的下酒菜喔！
食材：生火腿、起司、巴薩米克醋、橄欖油
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香根炒牛肉 芫荽炒牛肉 家常菜 下酒菜
潔西卡的家常美味時常買了一把香菜，卻只用了幾片葉子，然後就不知道該如何消滅剩下的一堆葉子跟香菜梗。 這道香根牛肉就是剩餘香菜的救星，炒完上菜時真的...
食材：牛肉切絲或是片、香菜梗(可加入葉子)切小段、醬油、蒜頭、胡椒粉、香油、沙拉油、米酒、太白粉2小匙或是蛋白
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【啤酒下酒菜】水餃皮披薩 (泡菜起司)
樂活文化事業股份有限公司只要有喜歡吃的下酒菜與啤酒就很幸福... 起司與泡菜非常對味，加上烤的酥酥的餃子皮，是你不可錯過的一道，簡單又美味的下酒菜。 ...
食材：餃子皮、泡菜、容易融化的起司
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四季皆宜下酒菜‧塔香蘑菇
曼曼四季皆宜的下酒菜，磨菇與九層塔的相遇組合，簡單又美味
食材：蘑菇、九層塔、芝麻
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塔香蕈菇豬肉絲~低油低醣優酪便當菜下酒菜
潔西卡的家常美味塔香就是美味的代名詞，一道平凡的醬油調味料理，加上香香的九層塔拌炒兩下，美味就神奇的倍增。 用優酪醃漬豬肉絲，拌炒完還是很水嫩，...
食材：豬肉絲、福樂自然零無加糖優酪(醃肉用)、鴻喜菇、油、醬油、米酒、烏醋、辣椒輪切成圈、九層塔
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唰嘴下酒菜-爆炒七里香（雞屁股）
瑞秋•手作廚坊煸的酥酥脆脆的七里香 以辣椒蒜末拌炒 是最適合下酒的配菜！
食材：雞屁股、辣椒、蒜頭、薑、蔥、淡醬油、米酒
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下酒菜 金沙杏鮑菇
小煮婦金沙簡單來說就是把鹹蛋黃炒散，並均勻附著在食材的上面，看起來就好像金光閃閃的金沙。經過鹽水醃製的鴨蛋在油鍋裡大火快炒散發出來的香氣...
食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥、辣椒、蒜頭
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日式下酒菜~ 櫻花蝦炒豆腐
楊草莓這道居酒屋下酒菜簡單好做又好吃! 趕快來分享給大家~ 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/20...
食材：豆腐、櫻花蝦、日式醬油、味噌、糖、蒜頭
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【啤酒下酒菜】水餃皮披薩(蔥花奶油起司)
樂活文化事業股份有限公司來點時髦的下酒菜吧! 蔥的香味跟起司非常的搭，若使用卡芒貝爾起司的話會更加有大人的風味。 食譜出處: https://goo....
食材：餃子皮、蔥葉、奶油起司、黑胡椒
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5分鐘上菜-九層塔炒螺肉【下飯、下酒菜】
貓兒食堂脆脆的螺肉搭配九層塔大火快炒，鹹香醬汁香氣逼人，讓人忍不住要多添一碗飯，也是熱炒店最受歡迎的下酒菜之一，作法相當簡單，是一道5分鐘...
食材：螺肉、九層塔、醬油、蒜末、蠔油、薑片、米酒、辣椒、糖
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下酒菜系列-花生小魚乾
桃園人妻Cindy將小魚煎的乾香乾香，搭配上鹹鹹的油花生，絕對是配酒良菜！
食材：小魚、油花生、青蔥、蒜頭、胡椒鹽、辣椒
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下酒菜的好夥伴-滷味拼盤
陳微醺萬用滷汁，想吃什麼就放什麼
食材：鴨翅、雞爪、豆干、海帶、豆皮、雞胗、薑母、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、蠔油、滷包、開水、米酒
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《下酒菜-蒜香嫩豆腐》
A小姐的私房料理簡單的香煎豆腐，搭配上蒜香醬～ 炎熱的天氣，喝杯啤酒+蒜香豆腐=絕配
食材：雞蛋豆腐、自製蒜香醬、太白粉
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下酒菜_快炒塔香蚵螺
小試身手食堂🍱牡蠣的天敵'蚵螺'，但卻是餐桌上美味的料理喔！這道是非常簡單又快速的下酒菜，一般是買不到的，通常都要到快炒店或沿海地區（王功、台西...
食材：蚵螺肉、薑、蠔油、辣椒、醋、九層塔、酒、蒜頭、麻油
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沙茶菇菇炒雙蒿【下酒菜】【不一樣家常菜】
人妻廚房日誌-Mandy吃火鍋剩下食材，加上沙茶快速拌炒一下，成了一道美味的桌上餚！ 重口味就是來杯冰啤酒🍻～
食材：茼蒿、山茼蒿、沙茶醬、莠珍菇、海鹽、黑木耳、雪白菇、蒜頭
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名古屋赤味噌鍋
甜廚花姐姐赤味噌鍋 是以辣的紅味噌為基底 湯頭甜鹹、口味較重 最後還可以利用剩下的湯頭加入白飯、起司做成好吃的燉飯 一鍋兩吃在家自製赤味噌也...
食材：綠花椰菜、青江菜、辣椒醬、雪白菇、味噌醬、紅蘿蔔 白蘿蔔、味霖、玉米、米酒、蒜苗、細砂糖、辣椒、辣油、香菇 玉米筍 豆腐、各式鍋料
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［下酒菜］炸雞軟骨
鄰家主廚 Homecook總是會想吃點酥脆可口的小菜，炸雞軟骨是個不錯的選擇喔～ FB專頁：https://m.facebook.com/homecookf/
食材：急凍雞軟骨、太白粉、糖、醬油、紹興酒、胡椒粉
