下午茶食譜

可可栗子瑪德蓮

杏仁角豐富了可可瑪德蓮的口感上的層次，栗子造型更讓人愛不釋手！微涼的午後，和煦的陽光，配上一杯美式咖啡，這樣的感覺很～秋天！

食材：常溫蛋、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、蜂蜜、杏仁角、巧克力塊

南瓜乳酪蛋糕佐海鹽焦糖醬

南瓜太多吃不完就來做乳酪蛋糕吧！綿密口感配上鹹甜海鹽焦糖醬，這個很可以！

食材：Oreo餅乾粉、消化餅、南瓜(蒸熟)、無鹽奶油、cream cheese、請參照我的其他食譜、酸奶油(室溫)、核桃(微敲碎)、砂糖、蛋(室溫)、肉桂粉、香草精

雙色巴斯克乳酪蛋糕

使用6吋模。 不用水浴，不用鋪餅乾底，所有食材拌一拌，就是好吃的重乳酪蛋糕；其中一半混入黑芝麻醬，中西合併，兩者意外很match，...

食材：奶油乳酪、糖、牛奶、蛋、中粉、香草精、黑芝麻醬

🎄聖誕節點心🎄抹茶奶油草莓吐司

簡單營造聖誕氛圍的小點心～

食材：鮮奶油、砂糖、抹茶粉、吐司、草莓

氣炸鍋~老奶奶檸檬蛋糕

酸酸甜甜的滋味 但加了蝶豆花的糖霜 不知道大家接受度如何

食材：蛋（室溫）、糖、檸檬汁、低筋麵粉、糖粉、蝶豆花、檸檬皮、溫水、無鹽奶油

15分鐘提拉米蘇（不用手指餅乾）

快速、不用烤箱、不用打蛋機、不失敗， 只需要雙手就能輕易完成

食材：馬斯卡彭、糖粉、濃縮黑咖啡（g7咖啡一包）、新鮮蛋黃、萊姆酒（可以省略）、掬水軒營養口糧、無糖可可粉

司康-下午茶的主角，讓減肥也能小奢侈

因為個人在實行減肥大業 但又很想吃點心 我真的超愛司康的 但如果有然看過司康的食譜 一定會發現...熱量超高 所以我改良了一下 雖...

食材：中筋麵粉、泡打粉、牛奶、燕麥粉、雞蛋、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油

檸檬老奶奶磅蛋糕

雖然屬於磅蛋糕的一款 但這個配方不會過於紮實乾口 口感有點像蜂蜜蛋糕 淋上檸檬糖霜 酸酸甜甜 不吃甜點的男友保證愛

食材：全蛋、檸檬汁、糖、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、動物性鮮奶油

抹茶舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油濃郁,濕潤和柔軟並帶有抹茶口味的舒芙蕾乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：可拆式蛋糕模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、牛奶、砂糖、抹茶粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

香酥起酥片葡式蛋塔-簡單作

聲名大噪轟動一時的葡式蛋塔至今少見了 口口咬下的層層酥脆 卻令人魂牽夢縈 前年至西葡兩國旅遊時 曾品嘗了道地的美味 返國後反覆嘗試...

食材：外皮 市售起酥皮、全蛋、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、香草莢或香草精、RUM

超大六吋蛋塔

烤溫跟時間是最重點的喔 這份食譜能做兩個 一個熱量 970kcal 不過我想應該不會有人整個吃掉(吧？

食材：全蛋、奶油、低筋麵粉、熱水、糖粉、溫水、砂糖、牛奶

一根攪拌棒完成🥄低糖藍莓瑪芬

1小時可以完成的簡單點心，也是最近家中寶貝的最愛，減糖版本讓心愛的人吃得滿足無負擔！ IG開張！將每月推出私點抽獎活動唷🎂 ht...

食材：藍莓、室溫雞蛋、室溫葵花油或家中沙拉油、低筋麵粉、室溫牛奶、泡打粉、室溫優格、鹽、糖

巴斯克起士乳酪蛋糕(氣炸鍋）

食材：奶油乳酪、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁、雞蛋(全蛋)、雞蛋(蛋黃)、香草精(可略）

蘿蔔絲餡餅-Vegan

蘿蔔堪比人蔘，配合時令食用當季新鮮蔬果，既養生又友善農民唷！

食材：中筋麵粉、鹽巴、蘿蔔、昆布粉、蒜苗、滾水、乾香菇、冷水、日清素肉（肉燥）、沙拉油/植物油、白胡椒粉、黑胡椒粉、素蠔油

小米甜甜圈🍩麻糬口感

有QQ口感的甜甜圈，➕小米更健康！外面一塊小米甜甜圈賣35元，用簡單材料媽咪在家做給寶貝吃，健康衛生看得到

食材：糯米粉、小米加水蒸熟、糖、鹽、水、雞蛋小顆

派對、年節小點心🍓草莓千層酥

酥脆、濃郁奶香味，融合酸甜草莓滋味🍓 簡易好上手，華麗的視覺與味覺雙享受～！ 新的一年～讓您好運滿滿，甜蜜如意．．．

食材：市售酥皮、法國綠色山丘 / 無鹽發酵奶油、草莓果醬、法國綠色山丘／動物性鮮奶油、糖粉、砂糖、草莓、防潮糖粉

低醣雙色抹茶栗子🌰磅蛋糕

食材：杏仁粉、黃金亞麻籽仁粉、赤藻醣、抹茶粉、雞蛋、無鹽奶油、栗子🌰