🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
這款鬆軟的抹茶蛋糕,中間包裹著甜滋滋的蜜紅豆和鮮奶油,一口咬下在口中融化的感覺,讓我瞬間忘了減肥是什麼😆 (食譜參考了 #car...
食材:蛋黃、細砂糖A、蜜紅豆、植物油、鮮奶油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖B
經典中的經典,完美的風味,完美的口感,自己動手做隨時可以都可以品嚐 模具為6吋固定模
食材:消化餅乾、溶化奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、檸檬汁、香草精
做這個班戟不下三十次,不斷改良食譜及做法,終於做到令我滿意的版本,拍了短片跟大家分享小秘訣,希望大家可以零失敗在家做甜品啦😍. 專...
食材:中筋麵粉、吉士粉、蛋黃、乳酪、蛋白、他他粉、糖霜
採用的是八寸圆模配方,分蛋法。 我是第一次烘焙蛋糕,并非专业人士,只是将经验分享,非喜勿喷。有什么小贴士也可以跟我分享讨论。希望...
食材:葵花籽油、牛奶、蛋白、绿茶粉、糖、低筋面粉、盐、蛋黄( Grade A)、白醋
Basque burnt cheesecake 🍰 綿密的口感,加上濃郁的乳酪香,甜而不膩!做法簡單,材料拌拌倒入模具拿去烤就好了...
食材:奶油乳酪、細砂糖、蛋、玉米澱粉、鮮奶油、香草精(可不加)
減糖 溼潤 多了派皮口感 跟Oreo 脆片的香氣 很特別 大人小朋友都很愛的oreo
食材:乳酪片、消化餅乾、鮮奶油、奶油、無糖優格、Oreo、糖、低筋麵粉、蛋、優乳酪、檸檬汁、雞蛋
香濃巧克力蛋糕捲/瑞士卷教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=3XXoT7PqCxE (To...
食材:雞蛋、牛奶、鮮奶油、菜籽油、牛奶巧克力、香草精、可可粉、低筋麵粉、細白砂糖
日本🇯🇵東京No.1起司蛋糕 在米其林三星餐廳擔任過主廚的田村浩二公開的夢幻甜點 凡吃過的人都盛讚是「人生中吃過最棒的起士蛋糕...
食材:8”x 4”(吋)長形模、奶油乳酪(室溫)、細砂糖、酸奶sour cream 室溫、希臘優格(室溫)、鮮奶油、雞蛋(室溫)、玉米粉、檸檬汁、白巧克力、香草莢
防疫期間,樂團團練停課,劍道也停課,假日變得很無聊 所幸試試前陣子流行的巴斯克乳酪蛋糕 加了動鮮,奶味很濃,口感很綿細細緻 真的不錯吃~
食材:Cream cheese、細白砂糖、雞蛋、玉米粉、動物性鮮奶油
應用「milo」做出一個巧克力夾心蛋糕
食材:無鹽奶油、雞蛋、巧克力90公克、低筋麵粉、糖、即溶MILO
外脆裡柔像餅乾的蛋糕。一人一片吃起來方便。 不是美式軟餅乾的味道,是蓬鬆的口感。 配料組的部分可以隨意增減。
食材:無鹽奶油(常溫)、黑糖、蔓越莓、回溫蛋、巧克力豆、麵粉、檸檬皮屑、小蘇打粉、檸檬汁
這蛋糕是用意大利Ricotta瑞可達起司 和桃子製作而成的,非常柔軟,蓬鬆和濕潤 影音作法: https://www.youtu...
食材:蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、香草精、瑞可達起司(室溫)、桃子切片 (桃子罐頭)、桃子切丁 (桃子罐頭)
幾年前買的模型終於用到了! 勤洗手!!!!! 比較推上次的古早味餅乾
食材:低筋麵粉、細砂糖、奶油、蛋、牛奶
超夯的人氣下午茶!輕飄飄、軟綿綿的仙女系甜點,不用出門排隊,在家也可以享受優雅的午後時光。 舒芙蕾粉這裡買 https://sh...
食材:蛋黃、沙拉油、水、Tommy's舒芙蕾粉、蛋白、砂糖
低醣版的戚風蛋糕無麵粉、無糖,加入同樣醣份底的藍莓,味道更加香甜。一整個6吋蛋糕淨碳水化合物只有約40公克,吃起來更沒有負擔!只要...
食材:蛋、新鮮藍莓、無糖優格、玄米油、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉
推薦給烘培入學者的蛋糕食譜 簡單製作 完成性高的讓你覺得自己根本是烘培天才! 濃郁的起司香 不甜膩的口感 非常適合朋友聚會的炫耀...
食材:奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉(過篩)、蛋糕烤模+烘培紙
這款乳酪沒有放太多,吃起來真的是比較light,也QQ的。 影音版:https://www.youtube.com/watch?v...
食材:牛奶、鮮奶油、蛋白、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉
布朗尼蛋糕是簡單、家常的美式蛋糕,口感濕潤、紮實、外型是扁的,不需加泡打粉等化學膨大劑,只要能掌握小眉角,您也能做出好吃的布朗尼~...
食材:無鹽奶油、牛奶、苦甜巧克力、室溫全蛋、細砂糖、低筋麵粉、碎核桃