下午茶甜點

南瓜子酥片

是以杏仁酥餅為發想，糖粉跟蛋白有點難拌，南瓜子沒有杏仁那麼服貼在酥皮上，可以在減量，在烤盤用會比較適合，做完可以放下冰箱讓它稍微硬...

食材：蛋白、糖粉、冷凍酥皮、南瓜子

低醣廚房-草莓生乳捲

草莓心大爆發！快來份綿密的草莓生乳捲，這真的是低碳人解饞良藥啊😂 內餡以鮮奶油加入馬斯卡彭乳酪一起打發，搭配新鮮草莓酸甜滋味，多層...

食材：草莓、奶油乳酪、蛋黃、鮮奶油、泡打粉、赤藻醣醇、香草精、檸檬汁或白醋、蛋白、馬斯卡彭起司（回溫）、赤藻糖醇

葡萄乾司康

外酥內軟

食材：中粉（過篩）、低粉（過篩）、糖、鹽、泡打粉、奶油、牛奶、鮮奶油、雞蛋、果乾

氣炸花園佛卡夏

※麵糰參考科技主婦-氣炸佛卡夏食譜改良應用。 用隨手可得的食材即可創造自己的麵包花園。

食材：高筋麵粉、糖、橄欖油、鹽、小番蕃、水、紅黃甜椒、酵母、紫洋蔥、蘆筍、海鹽、義大利香料、香蒜粉、香菜葉、迷迭香、黑芝麻(裝飾用)

氣炸鍋 戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋黃、蛋白、牛奶、砂糖、橄欖油

氣炸減糖戚風蛋糕

此配方比較不甜 如果喜歡吃甜一點，糖粉請多加

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、糖粉、低筋麵粉

香蕉鬆餅

簡單又快速的鬆餅 很適合給小朋友吃唷！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、香蕉

香蕉蛋糕~零失敗氣炸鍋料理

我是參考YouTube 的教學影片，再加以改良！原本以為會失敗，因為烤箱壞了，我用氣炸鍋😅。結果還成功而且超級好吃，超香的啦

食材：過熟的香蕉、黑糖、冰糖、雞蛋、鹽、融化的無鹽奶油、蘇打粉、中筋麵粉

無花果(fig) 乳酪塔

超愛無花果！ 利用新鮮的無花果做成的甜點，是一道非常清爽，適合夏天的甜點！

食材：新鮮無花果、消化餅乾、butter、cream cheese、鮮奶油、糖、檸檬

草莓生乳酪蛋糕

❤️情人節蛋糕免烤箱自己做❤️ 生乳酪中加入自己熬煮的新鮮草莓果醬，每一口都充滿著草莓香氣。草莓控一定不能錯過喔！

食材：6吋慕斯框、新鮮草莓、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、草莓果醬(自製or市售)、動物性鮮奶油

簡易微波香蕉蛋糕

這是一個只要有5樣材料+微波爐就可以輕鬆做出來的香蕉蛋糕！

食材：香蕉（大條）、中筋麵粉、豆漿（牛奶）、奶油、蛋

杏仁小酥餅 (生酮/低醣)

2019/10/10的小點心食譜。重要提醒請見底下小撇步

食材：杏仁粉、蛋白、電動攪拌器(建議)、赤藻糖醇、擠花工具(建議)、烘焙紙、烤箱

酸甜清爽經典檸檬塔

食材：中筋麵粉、糖、蛋、糖粉、鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、冷水、蛋黃

蘋果磅蛋糕~簡易版

不可能失敗的「蘋果磅蛋糕」

食材：日清鬆餅粉、蘋果、肉桂粉、雞蛋、安佳無鹽奶油、日本三溫糖、鮮奶

栗子南瓜磅蛋糕 減糖版

烤的時候就很香 烤好後 吃起來更香 而且 真材實料 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www....

食材：室溫無鹽奶油、室溫植物奶油、細白砂、蛋液、牛奶🥛、栗子南瓜泥、泡打粉、低粉

全麥蘋果肉桂蛋糕（無油無精緻糖）

🍎健康美味，不必妥協🍎 這是一款只要拌勻就能烤、不需要複雜的道具也不用打發適合新手或像我ㄧ樣的懶惰鬼😆蘋果跟肉桂可說是公認的完美組...

食材：蘋果（大顆的，約250g）、全麥麵粉、泡打粉、雞蛋、小蘇打粉、蘋果汁或牛奶、肉桂粉、蜂蜜、鹽、無糖優格、蘭姆酒（Rum，可省略）

香桔旅人磅蛋糕

微酸的百香果、微甜的蜜桔丁和微辣的馬告，交會在一起的輕熟口感，讓人一再回味~~ 分開加入蛋黃與蛋白，重新賦予了蛋糕新定義，將沈重、...

食材：無鹽奶油、香糖、蛋白(3粒)、細砂糖、苦甜巧克力、鹽、塔塔粉、動鮮、杏仁角、檸檬皮、奶油、堅果、蛋黃(3粒)、防潮糖粉、百香果粒、低粉、泡打粉、馬告(磨成細粉)、蜜漬桔丁