三層肉水煮

蜂蜜醬燒五花肉-手繪食譜

五花肉除了做成蒜泥白肉，還有什麼變化？來試試這道簡單的蜂蜜醬燒五花肉，五花肉水煮後只要再花個10分鐘，就有一道好吃又下飯、大人小孩...

食材：五花肉、葱、蠔油、薑、醬油、米酒、蜂蜜、水

滷肉（電鍋料理）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 奇媽的拿手...

食材：五花肉、豆乾、糖、洋蔥、醬油、蒜頭、香油、蔥、蠔（可略）、萬用滷包、白胡椒粉、蘋果西打、米酒、水、薑片

香菇滷肉飯

要做好吃的滷肉飯，五花肉選得漂亮就成功一半了 一層皮、一層肥、一層瘦、這樣的五花肉做出來的滷肉飯最好吃 小火慢燉，油油亮亮 全家大...

食材：五花肉、香菇、醬油、蝦米、二砂糖、紅蔥頭、白胡椒、麻油or香油、米酒、水or 泡香菇水

四川白菜滷

食材：大白菜、木耳、辣豆瓣醬、五花肉片、醬油、蔥、米酒、鹽、水

香噴噴滷肉飯(好上手)

食材：五花肉(帶皮)、豬絞肉、油蔥酥、老抽醬油、冰糖、水、紹興酒(或米酒)、蒜頭、五香粉

皇帝豆燒五花

食材：五花肉、皇帝豆、蒜末、馬鈴薯、薑片、醬油、紅蘿蔔、蔥段、素蠔油、米酒、胡椒粉、鹽、水

日式叉燒～自製拉麵或叉燒飯

叉燒做完可以先放冰箱，下次要吃直接加熱可以搭配拉麵🍜，或者加入醬汁醬油一起加熱做成叉燒飯都很棒喔！ 雖然做的過程時間等的時間較長，...

食材：糖、醬油膏、豬五花、胡椒粉、蔥、香油、薑、水、料理棉繩

一鍋到底《韓式泡菜豆腐鍋》

因為家裡愛吃菜，所以安娜家的泡菜豆腐鍋又多加了高麗菜下去熬煮！ 簡單一鍋到底又湯頭濃郁的秘訣就在這！

食材：五花肉、洋蔥、泡菜、高麗菜（可換或不加）、洗米水、泡菜汁、韓國辣醬、鮪魚罐頭、蒜末、板豆腐、金針菇、鴻禧菇、雜菜

滷肉豬五花

簡單好料理😀

食材：豬五花豬排、蔥、醬油、蒜頭、蠔油、水、糖、杏包菇、油蔥酥、滷味包、五味粉

醬煸三層肉（便當菜）

便當宅急便阿母～ 拜拜用的白肉我家最愛煸香加醬油下去燒，剩下的豬油拌個白飯就是古早味豬油拌飯囉！真的超級下飯的

食材：水煮三層肉、醬油膏

日式叉燒肉 / 叉燒飯

好吃日式叉燒肉，還可以一併作糖心蛋！

食材：豬五花、薑片、水、蒜頭、醬油、蠔油、味淋、砂糖

許媽媽肉燥

加了肉燥，不管澆飯、澆麵都超好吃。

食材：紅蔥頭、蒜頭、梅花肉加三層肉各半、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、油

南瓜馬鈴薯燉肉（只要20分鐘）

南瓜有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質， 營養足夠的食材， 今晚不妨試試看這道料理。 小叮嚀⚠️ ： 南瓜的甜度很足夠，記得做燉肉不要加糖，...

食材：五花肉、南瓜、醬油、馬鈴薯、味醂、洋蔥、蠔油、水、米酒、白胡椒粉

手切滷肉

食材：五花肉、豬皮、蒜頭、油豆腐、八角、二砂糖、海帶、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、開水

簡單方便的豬肉炒麵

炎炎夏日，可以快速完成又好吃的一道中華料理

食材：豬肉（三層肉）、洋蔥、香菇切絲、小白菜、麵條、醬油/滷汁、水

地瓜燒五花肉

為什麼是燒呢？因為三層肉煎鍋後，加入地瓜燉煮一下，即可上菜，實際上水分不會太多喔！

食材：地瓜、三層肉、鹽、黑胡椒、米酒、水、蒜頭

可樂滷三層肉

用電子鍋一樣可以煮出超香的滷肉唷😀 準備二條三層肉切小塊（因我不喜歡鉆板上有血腥味，因此魚和肉品類都是用料理剪刀處理的） 前置作...

食材：三層肉、醬油、薑、蔥、蒜頭、可樂、水、外鍋加水