自製台式滷肉(108/8/16)
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因為老家節慶拜拜時常有買川燙好的五花肉，感覺很常直接切片沾蒜泥醬吃會膩於是決定哪來滷成滷肉
份量
6
人份
時間
180
分鐘
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1將川燙好的五花肉大切塊，白煮蛋剝殼備用
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2蒜頭切塊、薑切片、蔥階段入鍋內且把滷汁材料一同倒入後放入切好的肉及白煮蛋
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3煮滾後先轉小火慢煮30分鐘後關火燜4～5小時至軟爛即可盛裝。
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