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Shenny Tung
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自製台式滷肉(108/8/16)

自製台式滷肉(108/8/16)

描述

因為老家節慶拜拜時常有買川燙好的五花肉,感覺很常直接切片沾蒜泥醬吃會膩於是決定哪來滷成滷肉

26 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

滷汁

步驟

  • 將川燙好的五花肉大切塊,白煮蛋剝殼備用

  • 頭切塊、切片、階段入鍋內且把滷汁材料一同倒入後放入切好的肉及白煮蛋

  • 煮滾後先轉小火慢煮30分鐘後關火燜4~5小時至軟爛即可盛裝。

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