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泰式莎莎醬涼拌豆腐

by 靜姐廚房

夏季悶熱的氣溫裡來一道酸甜帶辣又冰涼的料理最是消暑不過了,利用盛產的鳳梨加上一些新鮮食材及泰式甜雞醬所調製而成的泰式莎莎醬,拌在冰涼...

食材:雞蛋豆腐、鳳梨、甜雞醬、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、檸檬汁、彩椒、辣椒末、小黃瓜、糖、香菜

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快炒海瓜子-夏日啤酒最佳配菜

by viola料理師

快炒店可以排進前10名的料理之一,鹹鮮味十足,香氣撲鼻,配 上啤酒,超搭的啦

食材:海瓜子、薑末、豆豉、蒜末、米酒、辣椒(切片)、烏醋、九層塔、蔥(切花)

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焗烤青醬飯

by 菲。Phyllis!

青醬的用途百百種,義大利麵、披薩不用說,搞工一點可以做燉飯、簡單一點拌飯即可!在青醬拌飯上鋪好水煮蛋片和蔬菜,撒一點乳酪絲,烤10幾...

食材:青醬、白飯、水煮蛋、青花菜、小番茄

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洋蔥圈

by Lillian

食材:洋蔥、麵包粉、雞蛋、麵粉

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酸甜鳳梨苦瓜雞湯

by 上班族的米其林計畫

別人欸性命,是鑲金又包銀,我欸性命不值錢。 沒錯,人生就是這麼苦,人生比苦瓜還苦,我們當然要喝點心靈雞湯。 今天就要來教大家Do...

食材:苦瓜、蔭鳳梨、甜鳳梨、米酒、丁香魚、薑、雞腿肉

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簡易夏威夷pizza自己做!0 失敗!

by 文文

忙碌的大家,家裏有小朋友的,有時搞不懂麵糊的人,你一樣可以做出專業級的pizza,簡易pizza自己做!fb文文手作@oneoned...

食材:厚片土司麵或冷凍麵皮、乳酪絲、鳳梨罐頭、火腿、青椒、洋蔥、蘑菇、蕃茄醬

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【四哥小廚房】焗烤馬鈴薯

by 陳小四

一時嘴饞想吃焗烤 家裡正好有乳酪絲 食材就用家裡現有的 簡簡單單就能享用美味的焗烤料理唷~

食材:馬鈴薯、鴻喜菇、洋蔥、玉米、牛奶、麵粉、乳酪絲、黑胡椒粒、鹽巴

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煮魚拌飯 (露營OK)

by 菲。Phyllis!

比起魚炊飯,魚拌飯更好吃,因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係,會大口接著大口的吃光光!這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的,...

食材:魚肉、薑、醬油、酒、味霖、糖、水

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南瓜花捲

by Mei Mei Chang

南瓜好處多多,做成花捲色澤漂亮、超級美味。

食材:中筋麵粉、南瓜泥、速發酵母、酵素(可省略)、蔥花、胡椒鹽、沙拉油

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自製餃皮&龍鬚菜一口餃子

by 陸蓮兒

做了好幾種顏色的一口餃子,小小朋友吃起來很方便。餡料也可以多樣化,有魚、有肉又有蔬菜。 美味多多,色彩鮮艷!大人、小孩都愛!

食材:中筋麵粉、紅蘿蔔汁、豬絞肉、鹽、魚漿、雞蛋、蠔油、胡椒粉、香油、薑泥、芹菜、紅蘿蔔、龍鬚菜

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涼拌黑木耳

by 荳媽咪的家常料理

營養價值極高的黑木耳很適合在在炎炎夏日做成涼拌菜,一口接一口把營養都吃進肚子裡

食材:黑木耳、蒜頭、黑醋、薑絲、白醋、日式醬油、冰糖、麻油、白芝麻

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懶人零失手夏日清爽涼拌小黃瓜

by 咖哩娘的吃吃喝喝

夏天吃不多最需要開胃的小菜了, 咖哩娘最喜歡小黃瓜了,涼拌小黃瓜可是夏日開胃首選,做法簡單到以後你去麵店都不想點了,因爲自己就會做...

食材:小黃瓜、蒜頭、鹽、糖、醋

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