搜尋「 家常菜 」的食譜,共有 14484 筆:

[紅燒肉百頁結]下飯家常菜

by 朱麗安廚房手記

這是一道記憶中的家鄉味,如果餐桌上有紅燒肉百頁,飯碗很快就見底。五花肉口感肥而不膩,醬油鹹香留有餘韻,百頁結軟而不爛,滿滿肉汁鮮味及...

食材:五花肉、百頁結、酒、薑、醬油、蒜頭、冰糖、青蔥、鹽、八角、胡椒粉、大蔥、辣椒(裝飾用)

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蘋果西打燉肉

by 匠心醬心

利用蘋果西打來燉肉別有一番風味唷~ [匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul/

食材:胛心肉、蘋果西打、醬油、蒜、蔥、薑、辣椒、橄欖油

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台式泡菜

by 胖仙女

高麗菜盛產的季節,吃不完拿來做泡菜再適合不過了!台式泡菜酸酸甜甜的,不但是臭豆腐的好朋友,拿來搭配炸物也很適合,相當解膩!簡單步驟就...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、壽司醋(或白醋、糯米醋)、鹽、二級砂糖、蒜頭、冷開水、辣椒

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零失敗韓式泡菜豆腐鍋

by 小人妻大本事

冬天吃這鍋超棒!把你想吃的料全部加進去跟泡菜、豆腐煮一煮就完成了!零廚藝也行喔! 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔!...

食材:豬五花肉片(薄片)、中華嫩豆腐、蒜末、泡菜、鹽、洋蔥絲、白醋、蔥、雞蛋、青菜類(金針菇、黃豆芽)、韓式辣椒粉(細)、韓式麻油

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蒜苗滷花豆豬五花肉

by Feng Lin

這道滷花豆五花肉,是小時候阿嬤常滷給我們配飯、帶便當的下飯菜;蒜香,肉Q彈,花豆鬆綿,非常懷念的味道。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材:豬五花肉、花豆、米酒、蒜苗、醬油、蒜頭、糖、辣椒、胡椒粉、紅蘿蔔、水(約)

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家常菜-白菜豬肉捲

by Rebecca W.

這道菜是獅子頭的變形版,吃起來不會有獅子頭全是肉的油膩,是一道清爽又簡單的家庭料理。

食材:白菜、豬絞肉、紹興酒、蒜頭末、鹽巴、薑末、生抽、玉米粒、糖、青蔥

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不加一滴水紅燒肉

by 力力隨意煮

聽說正統的紅燒肉是不加一滴水的,剛聽到的時候覺得那要怎麼煮?總覺得要加水才能把味道帶進去肉裡,也需要水分來軟化肉質。 後來回娘...

食材:五花肉、蒜頭、米酒、薑、醬油、冰糖

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【焗烤】起士肉醬馬鈴薯泥

by 玫瑰小姐

冷颼颼的天氣,來個香噴噴、熱呼呼又濃郁的焗烤料理,絕對能讓人大大的滿足啊~

食材:去皮的馬鈴薯(切塊)、牛奶A、橄欖油、無鹽奶油A、洋蔥(切碎)、無鹽奶油B、鹽A、紅蘿蔔(切碎)、麵粉、可融化的起士絲、黑胡椒A、西芹(切碎)、牛奶B、乾燥的巴西利、豬絞肉、鹽C、蕃茄膏、黑胡椒C、紅酒、高湯、月桂葉、鹽B、黑胡椒B

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巴西蘑菇排骨湯

by SHARON私人廚房

最近流感高峰期,巴西蘑菇的多醣體能促進身體的免疫力,天冷來ㄧ碗熱騰騰美味湯品,暖暖身子,還可增加身體的免疫力唷

食材:巴西蘑菇、梅花排骨、水、薑、米酒(可省略)、山藥、鹽

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千層白菜豬肉鍋

by 品靚上菜 PJ Cook

去年常看到的名鍋【千層白菜豬肉鍋🍲】今天第一次嘗試,簡單易做喔!而且一鍋就是一餐超方便的啦! 我用很簡單的調味料,主要是吃白菜和豬...

食材:大白菜、五花肉片、鰹魚高湯包、鴻禧菇、烏龍麵(主食,可更改)、味霖、醬油

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清燉豬腳湯

by Nancy

湯頭濃郁、豐富膠質,冷冷天氣喝上一碗,暖暖上身~

食材:豬前腿、米酒、當歸、洋蔥、黃耆、人蔘鬚、八角、枸杞

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超簡單蔬菜煎餅

by Runa Li

簡單清冰箱料理,適合切絲的蔬菜都可以加進去!

食材:白菜、紅蘿蔔、麵粉(過篩)、橄欖油、番薯粉、雞蛋、鮮奶、鹽、薑黃粉(可略)、水

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