立冬過後,天氣早晚溫差大變冷,真的很入睡。 利用千張豆皮來包蔬菜,炸時要小心炸不然會破,一樣可炸出美味像春捲感覺。
食材:千張豆皮、豆芽菜、蔥切絲、胡蘿蔔切絲、蒜末、鹽、香菇絲、味精、沙拉筍切絲、胡椒粉、芥菜旁葉子切絲、香油、沙拉油、太白粉、炸油
以彩色越光米+天然的五穀根莖類食材,以蒸的方式料理,簡單又方便,蒸煮時飄散出來的就是彩米天然的蔬菜味與五穀的香氣;完成品色彩繽紛,五...
食材:栗子南瓜(中-1/6個)、地瓜(中-1條)、栗子20顆、芋頭(中-1/2個)、彩米(紅-紅麴)、彩米(綠-芥菜)、彩米(黃-薑黃)、彩米(紫-紅鳳菜)
這道菜有個特別的菜味。不過⋯能接受的就會喜歡吃。 就像香菜也是有種特別的口味。能接受的就會喜歡吃⋯
食材:芥菜-切段、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切絲、薑-切絲(約兩片)、鹽巴、香油、食用水
身為一介懶人,煮菜當然越少步驟越好啊! 只要有香菇就能吃好幾碗飯的我,這次嘗試了薑爆香菇炒芥菜。 芥菜的甜脆與富有嚼勁的香菇,真是絕...
食材:小芥菜、乾香菇(小)、油、乾豆皮、鹽、老薑、胡椒鹽、泡過香菇的水