阿根廷貓廚房☆意式什穀米飯
收藏 63
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
什穀米飯具有降血壓、降血脂，
清除血栓、舒緩神經等功能，
但總讓人有著難嚥的印象...
這次用意式肉醬的煮法，
讓什穀飯變成餐桌上的超級明星！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
-
1什穀米浸泡4小時以上後， 電子鍋用與白米相同方式炊飯， 放入的水量也和煮白米一樣。 (我是前一晚先浸泡並放入冰箱存放)
-
2蒜頭切末，蘑菇切片，洋蔥、黃椒、紅椒切丁，牛番茄屁股劃十字後川燙，剝皮切丁備用。 -
3起油鍋放入1大匙橄欖油， 豬絞肉和蒜頭入鍋爆香。
-
4加入洋蔥炒至微黃。
-
5放入蘑菇拌炒至油亮。
-
6黃椒、紅椒放入稍微翻炒一下。
-
7放入牛番茄丁、一點點烹大師、1大匙意麵醬和100c.c的水拌勻。
-
8煮滾後加入煮好的什穀飯，翻炒至醬汁濃稠並均勻附上穀物。(老公愛吃辣，所以另外撒入了辣粉)
-
9擺入焗烤用起司、手撕碎九層塔，蓋上鍋蓋至起司融化。
-
10撒上黑胡椒後，香噴噴的意式什穀飯就可以連鍋上桌囉！
小撇步
也可以燙一些花椰菜放入，
健康又可增加顏色豐富感，
製作時選用不沾鍋，
就不必擔心什穀飯黏鍋底。
討論共 0 則