不期而遇之草莓香蕉煎餅─鷹牌煉奶

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親愛的寶貝,媽咪施魔法,把香蕉跟草莓變成好朋友,讓你每一口都能嘗到驚喜跟營養,這一切都是鷹牌煉的功勞~

食材 (3 人份 20 分鐘

主食材
香蕉 1根
草莓 6顆
中筋麵粉 240g
砂糖 30g
酵母菌 少許
少許
鷹牌煉奶 適量
  • 1 將中筋麵粉放在盆中。
  • 2 加入砂糖30g。
  • 3 將1根香蕉剝去外皮,切成薄片放入盆中。
  • 4 加入少許的水份,以湯匙邊將香蕉片壓泥狀,邊和麵粉攪拌均勻。(這裡水份的比例請多加注意,不過過多,所以水份的量沒有刻意填寫,請各位多加注意,少許的量增加,我們調出來的麵糊大約成膏狀即可。)
  • 5 加入少許的酵母粉,會讓待會煎出來的香蕉煎餅鬆軟而不硬。
  • 6 加入少許的鷹牌煉奶,讓麵糊更香濃美味。
  • 7 熱鍋,加入少許的橄欖油,將麵糊勺一湯匙的量攤平在鍋內煎至雙面金黃色即可起鍋。
  • 8 將煎好的香蕉煎餅放在盤子裡。也可以取一片切小塊,到時可以沾著鷹牌煉奶就可以食用,簡單方便又美味。
  • 9 將草莓洗淨後切出不同大小,放置在香蕉煎餅上,讓食用者可以一口煎餅、一口草莓沾鷹牌煉奶,品嘗不期而遇的美味。
  • 10 開動了~寶貝,這等美味你一定要用心來品嘗。
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2015/01/27 發表 2,118 瀏覽

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