不期而遇之草莓香蕉煎餅─鷹牌煉奶

將中筋麵粉放在盆中。

加入砂糖30g。

將1根香蕉剝去外皮，切成薄片放入盆中。

加入少許的水份，以湯匙邊將香蕉片壓泥狀，邊和麵粉攪拌均勻。(這裡水份的比例請多加注意，不過過多，所以水份的量沒有刻意填寫，請各位多加注意，少許的量增加，我們調出來的麵糊大約成膏狀即可。)

加入少許的酵母粉，會讓待會煎出來的香蕉煎餅鬆軟而不硬。

加入少許的鷹牌煉奶，讓麵糊更香濃美味。

熱鍋，加入少許的橄欖油，將麵糊勺一湯匙的量攤平在鍋內煎至雙面金黃色即可起鍋。

將煎好的香蕉煎餅放在盤子裡。也可以取一片切小塊，到時可以沾著鷹牌煉奶就可以食用，簡單方便又美味。

將草莓洗淨後切出不同大小，放置在香蕉煎餅上，讓食用者可以一口煎餅、一口草莓沾鷹牌煉奶，品嘗不期而遇的美味。

開動了～寶貝，這等美味你一定要用心來品嘗。