紅蘿蔔炒蛋@美麗人妻Selina Wu

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即便這算是家常料理,卻是我們家裡餐桌上不曾出現的一道,只因家人不愛紅蘿蔔。聽娘家媽媽說,這是鄉下姨婆自己種的紅蘿蔔,而且味道非常香甜,於是我便姑且一試,沒想到還蠻得老爺及少爺的歡心,整碟吃光光哩!讓我實在太訝異了。

食材

紅蘿蔔 1根
3個
3瓣
1根
調味料
適量
白胡椒粉 適量
  • 1 紅蘿蔔切絲、蛋打散、蒜切末、蔥切珠備用。
  • 2 熱鍋爆香蒜末,放入紅蘿蔔絲及適量水煨煮,煨至軟爛。
  • 3 同鍋放入蛋液翻炒,加入鹽、白胡椒粉調味,撒上蔥花即可。
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2015/01/27 發表 4,480 瀏覽

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