低熱量豬排【穀盛壽喜燒】

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現代人的飲食新主張,除了食安問題以外,還著重低油脂、低熱量、低鹽。
無須複雜的調味料,只要用一種穀盛壽喜燒醬來調味就可以了。今天這道健康料理,能讓低熱量的豬排不失美味,可以很豪邁的大啖美食,保證讓你食指大動,吃完還會吮指回味呢!
這一餐的豬排,很受家人的喜愛唷!

份量3人份

食材

低脂豬里肌肉 4片
穀盛壽喜燒 1大匙
地瓜粉 適量
芝麻海苔香鬆 少許
美奶滋 少許
  • 1低脂豬里肌肉刀背剁筋。
  • 2穀盛壽喜燒醬1/2大匙,醃漬30分鐘。
  • 3肉排沾地瓜粉,回潮。
  • 4熱油鍋(少油),肉排中小火用煎的方式,小心別焦掉即可,切記火侯不能太大;成型且金黃色澤後,再翻面。直到肉熟即可。
  • 5廚紙吸乾多餘油。
  • 6同鍋加上醃漬物留下來的醬汁,再加1/2大匙的穀盛壽喜燒醬及適量水,煮沸至湯汁有點稠狀;成醬汁。
  • 7豬排切開,不沾醬直接吃也可以。
  • 8或是淋上少許醬、美奶滋、灑上香鬆亦可。
  • 9美味健康的豬排飯,上桌囉!
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2015/01/23 發表 3,608 瀏覽

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