草莓牛奶鬆糕餅『鷹牌煉奶』
濃濃奶香的鬆糕餅，搭上酸酸甜甜的草莓，是下午茶最好的選擇，讓全家人開開心心的品嚐美食是最快樂的事了！
食材
鬆餅粉
150g
鷹牌煉奶
適量
草莓
適量
牛奶
50cc
沙拉油
1匙
無鹽奶油
適量
水
50cc
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1備料, 先將一匙油放進大碗中 -
2加入適量煉奶
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3加入牛奶 (全脂or低脂都可), 水各50cc
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4加入鬆餅粉, 要批次加入, 邊加邊攪拌
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5攪拌到沒有粉末, 如圖所示。 將麵糊放進不沾鍋中, 因為我沒有不沾鍋, 所以在一般鍋子中先抹上一層薄薄的無鹽奶油, 再放進麵糊
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6在電鍋中加入一杯水, 蒸10分鐘後將開關關掉!
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7蒸好的鬆糕餅倒蓋後就差不多囉!!! 如果想要外皮酥一點的話, 可以切片後再拿去小烤箱烤到外皮酥酥就好了!!!
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8切片後擺盤, 搭配上紅潤飽滿的草莓與奶香濃郁的煉乳就完成囉!
小撇步
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