好吃黑糖糕
描述
黑糖高是到澎湖必買的名產，簡單又好吃的枓理，只要幾個步驟就可以馬上吃到新鮮美味的黑糖糕。做法簡單所以一次不要做多，以一天吃完為優，因為隔天吃口感就是沒有當天出爐的好吃
步驟
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先備好材料
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[黑糖蜜]黑糖跟85cc的水加在一起煮至沸騰後,加入蜂蜜拌均勻在加入150cc的水
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黑糖蜜加水後總重量為360g
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將低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉混合過篩
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分三次加到黑糖蜜水中充分拌勻不可以有粉粒 (若仍然有粉粒則可用篩網過篩一下，組織會較細緻)
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再加入沙拉油充分拌勻(不可油麵分離)
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蒸鍋先開大火讓水滾，用大火蒸約20分鐘 (中途不可以開蓋，以免降溫不會發了)
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快好前2分鐘開一小縫，關火後等約7~8分鐘再移開鍋蓋並灑上熟的芝麻即可
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放涼後分切成小塊即可
