肉絲水蓮

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

肉絲 300g
水蓮 一把
枸杞 少許
蒜頭 三瓣
鹽巴 少許
醬油 適量
  • 1水璉切段、枸杞泡水、蒜頭切片or切末備用。
  • 2熱鍋後蒜片下去爆香再放枸杞。
  • 3鍋內香氣出來後放肉絲下去,再撒少許鹽巴跟適量醬油翻炒、水不夠可放少許水。 (可蓋鍋讓蒸汽在鍋內循環)
  • 4等肉絲反白八九成之後,將水蓮下去翻炒悶1-2分鐘,就完成了。
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2015/01/03 發表 6,618 瀏覽

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