百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
VivienCheng
148 食譜 786 粉絲

牛肉麵變身簡易咖哩牛肉

牛肉麵變身簡易咖哩牛肉

描述

牛肉麵買太多煮太多,或是湯喝光了只剩牛肉,不要浪費,還可以變身成牛肉咖哩!輕鬆幾分鐘就可以完成

37 說讚

食材

步驟

  • 先目測可能需要的水量,我的大鍋約5公升,牛肉湯已經喝完,剩下約到2.5公升刻度的牛肉,準備一鍋水煮滾, 煮水的鍋子是3公升的,我大約先倒2公升水

  • 煮水同時,先將馬鈴薯紅蘿蔔切塊用電鍋蒸熟

  • 水滾後關火,將滾水倒入大鍋的牛肉約淹過肉的水量即可,我大概只倒1公升,開火讓牛肉稍微熱一下,再倒入蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔,加入咖哩塊於牛肉湯鍋中,攪拌均勻,覺得不夠濃稠再加咖哩塊,我加了4小塊

  • 撒上適量青,增添美感

小撇步

1.一般咖哩牛肉作法:使用壓力鍋,水淹過牛肉,按牛肉鍵,鐵鍋一樣水淹過牛肉,煮約50-60分鐘,肉軟後加入咖哩,和蒸熟的蔬菜一起拌勻,即可

2.紅蘿蔔和馬鈴薯切塊用電鍋蒸,不要和牛肉一起煮,會太爛,整鍋稠稠的,夾不到來吃

3.牛肉買牛腩和牛腱比較好吃,在美國請買超市的Beef shank!

3,764 瀏覽
avatar
VivienCheng 148 食譜 786 粉絲

記錄自己曾經做過,好吃且方便的食譜, 純粹紀錄,當作自己未來方便搜尋的方法之一

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 炒麵 小黃瓜 打拋豬 雞肉 櫛瓜 竹筍 麻婆豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 台式泡菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯 瓜仔肉 金針菇 雞湯 南瓜 餅乾 家常菜 糖葫蘆 四季豆 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 花椰菜 湯麵 地瓜 白菜滷 滷肉 娃娃菜 義大利麵 茄子 炒飯 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 鮭魚 高麗菜 番茄 杏鮑菇 粽子 酸辣湯 早餐 排骨 玉米濃湯 豆腐 雞胸肉 雞蛋豆腐