束腰板豆腐

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這是來自日本廚師-MASA的創意料理
有天看到覺得很酷就決定來動手做做看了
超簡單 不失敗 一次就上手喔 :>

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

板豆腐 1盒
培根 6條
  • 1培根 對切備用 板豆腐 平切成上下2份(刀子劃過即可) 縱切5刀(上下層共12份)
  • 2用培根把板豆腐捲起來 (收尾部分向下)
  • 3鍋熱後 培根收尾處先煎固定 即可翻四面讓培根煎熟
  • 4完成啦 好菜上桌
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小撇步

先讓收尾的地方煎熟
板豆腐的束腰就不會爆開囉~

2015/01/03 發表 3,714 瀏覽

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