束腰板豆腐

2015/01/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是來自日本廚師-MASA的創意料理
有天看到覺得很酷就決定來動手做做看了
超簡單 不失敗 一次就上手喔 :>

食材 (4 人份 10 分鐘

板豆腐 1盒
培根 6條
  • 1 培根 對切備用 板豆腐 平切成上下2份(刀子劃過即可) 縱切5刀(上下層共12份)
  • 2 用培根把板豆腐捲起來 (收尾部分向下)
  • 3 鍋熱後 培根收尾處先煎固定 即可翻四面讓培根煎熟
  • 4 完成啦 好菜上桌
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小撇步

先讓收尾的地方煎熟
板豆腐的束腰就不會爆開囉~

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