自製數字棒棒糖、牛奶糖
市售糖果常有過量的香精與色素，自製棒棒糖成分簡單，可以安心食用。聖誕節、生日啦、跨年啦、節慶啦，都可以試著做做看喔！
《小雨麻的副食品全紀錄(2015增修版)》
http://www.books.com.tw/products/0010673241
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http://rainymom.com
食材
動物性鮮奶油
180克
糖
72克
麥芽糖或水飴
29克
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1 在煮糖之前，先將模具插上糖棒，準備就緒。 -
2 所有材料倒入琺瑯鍋中，開始煮糖，一邊攪拌。取一杯冷水在旁，當糖液變稠，取一點糖液倒至杯裡，手摸摸看冷卻凝結起來的糖，看硬度是不是想要的。
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3 倒入模具中，連模具一起放入冷凍庫裡，待結凍即可脫膜。
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4 包裝完成，放入冷凍庫保存。
小撇步
建議插糖棒時盡量插深一點，孩子吃糖時比較不會掉。
小雨麻著作：
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