自製數字棒棒糖、牛奶糖

小雨麻
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描述

市售糖果常有過量的香精與色素,自製棒棒糖成分簡單,可以安心食用。聖誕節、生日啦、跨年啦、節慶啦,都可以試著做做看喔!

《小雨麻的副食品全紀錄(2015增修版)》
http://www.books.com.tw/products/0010673241
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https://www.facebook.com/RainyMom
小雨麻Blog:
http://rainymom.com

食材

步驟

  • 在煮糖之前,先將模具插上糖棒,準備就緒。

    在煮糖之前,先將模具插上糖棒,準備就緒。

  • 所有材料倒入琺瑯鍋中,開始煮糖,一邊攪拌。取一杯冷水在旁,當糖液變稠,取一點糖液倒至杯裡,手摸摸看冷卻凝結起來的糖,看硬度是不是想要的。

    所有材料倒入琺瑯鍋中,開始煮糖,一邊攪拌。取一杯冷水在旁,當糖液變稠,取一點糖液倒至杯裡,手摸摸看冷卻凝結起來的糖,看硬度是不是想要的。

  • 倒入模具中,連模具一起放入冷凍庫裡,待結凍即可脫膜。

    倒入模具中,連模具一起放入冷凍庫裡,待結凍即可脫膜。

  • 包裝完成,放入冷凍庫保存。

    包裝完成,放入冷凍庫保存。

小撇步

建議插糖棒時盡量插深一點,孩子吃糖時比較不會掉。
小雨麻著作:
《小雨麻的副食品全紀錄(2015增修版)》
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