黃綠紅日式醬燒甜椒
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日式醬油的香氣搭配著胡椒，讓原本不愛吃甜椒的我愛上了甜椒
份量
4
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
甜椒
3粒
黑胡椒粒
少許
醬油
2大匙
白開水
1大匙
-
1準備材料：甜椒、日式醬油、黑胡椒粒 切記:甜椒一定要用手剝 -
2將油與甜椒放入鍋中拌炒至表面油亮色
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3加入水先悶一下，等甜椒稍軟後再加入日式醬油拌炒再悶入味(可依照個人口味適量的加減醬油量)，最後起鍋加入胡椒粒拌炒即可
-
4大功告成
小撇步
1.處理甜椒時，先將甜椒切對半，再利用湯匙將籽刮除乾淨，這樣不但方便又快速
2.處理完甜椒後千萬不要用刀子切小塊，一定要用手剝成適當大小，用手剝邊邊才會有不規則形狀比較容易吸收香氣及入味