香煎松阪肉@美麗人妻Selina Wu

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未來很渺茫,如果可以,希望用料裡再把我們圈在一起,用料裡傳達我的快樂讓你們知道。

老爺不愛豬肉,只有少數幾項可以讓他接受,松阪肉就是其中一種。松阪肉的肉質本身就好吃,不管用哪種方式料裡都很棒,所以每隔一段時間便會買回來煮。如果用簡單的方式就可以讓壯丁們喜愛,那我又何必用太繁瑣的作法呢?

食材

松阪肉 1塊
醃料
海鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 1/10杯
  • 1松阪肉切段加入醃料備用。
  • 2熱鍋後放入作法1的肉片,煎至熟成即可盛盤。
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小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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2014/12/25 發表 3,589 瀏覽

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