燒肉菠菜捲(穀盛壽喜燒)

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將蔬菜包在梅花肉片裡大口咬下,肉片配上鮮甜的蔬菜和甜甜鹹鹹的壽喜燒醬汁,真是大滿足啊!

食材 (3 人份 20 分鐘

梅花豬肉片 約200g
菠菜 1把
壽喜燒醬汁 2大匙
米酒 1大匙
5大匙
  • 1 菠菜洗淨去根部,不要整個切掉水煮時才不會散開。起滾水鍋燙熟菠菜,再浸冷水擰乾、再切和豬肉片大小同寬備用。
  • 2 調好醬汁,梅花肉片放入醬汁,沾一沾醬後取出攤開包菠菜。
  • 3 捲好的肉片菠菜捲下鍋煎熟,先煎開口處才不會散開。
  • 4 肉煎熟後下步驟2調好的醬汁,略微收汁即可盛盤。
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2014/12/24 發表 7,396 瀏覽

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