燒肉菠菜捲(穀盛壽喜燒)

藍莓小獵人
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描述

將蔬菜包在梅花肉片裡大口咬下,肉片配上鮮甜的蔬菜和甜甜鹹鹹的壽喜燒醬汁,真是大滿足啊!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

約200g
1把
2大匙
1大匙
5大匙

步驟

  • 菠菜洗淨去根部,不要整個切掉水煮時才不會散開。起滾水鍋燙熟菠菜,再浸冷水擰乾、再切和豬肉片大小同寬備用。

    菠菜洗淨去根部,不要整個切掉水煮時才不會散開。起滾水鍋燙熟菠菜,再浸冷水擰乾、再切和豬肉片大小同寬備用。

  • 調好醬汁,梅花肉片放入醬汁,沾一沾醬後取出攤開包菠菜。

    調好醬汁,梅花肉片放入醬汁,沾一沾醬後取出攤開包菠菜。

  • 捲好的肉片菠菜捲下鍋煎熟,先煎開口處才不會散開。

    捲好的肉片菠菜捲下鍋煎熟,先煎開口處才不會散開。

  • 肉煎熟後下步驟2調好的醬汁,略微收汁即可盛盤。

    肉煎熟後下步驟2調好的醬汁,略微收汁即可盛盤。

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