蒜香芋頭燉五花【家樂福集點換寶迪鍋】

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清明節即將到來,傳統習俗祭拜祖先,不免準備三牲及其它供品來祭拜,準備一道以壽喜燒醬滷五花,加入酥炸芋頭及蒜頭慢慢燉煮,讓五花肉片吸收香甜醬汁,還包覆了燉滷融化的芋頭香氣,讓祖先吃的更開心。
紅橙橙的鑄鐵鍋用來燉煮,真的導熱快速又省時,讓烹煮的食物入味。

家樂福集點換購Berndes 寶迪鍋
活動期間:2016/03/02~2016/07/06

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
家樂福附皮五花肉條
500g
家樂福精選大甲對切芋頭
1包
洋蔥
1/2顆
蒜頭
約20顆
紅蘿蔔
1支
辣椒
1支
調味
壽喜燒醬汁
200cc
米酒
100cc
烏醋
1小匙
  • 1
    家樂福的生鮮食材區應有盡有,擺放陳列明亮動線清楚,隨時備料隨時做~
  • 2
    先將各類食材切、去皮塊備用
  • 3
    備妥熱油,放入芋頭塊酥炸約10分鐘,再放入蒜頭
  • 4
    略略翻動後,炸至香氣及顏色略金黃即可起鍋
  • 5
    另外再放入五花肉兩面略略香煎,再放入洋蔥塊、紅蘿蔔塊、辣椒烹煮炒出香氣
  • 6
    最後將酥炸的蒜頭與芋頭下鍋
  • 7
    加入米酒與壽喜燒醬汁
  • 8
    再蓋上寶迪鍋鍋蓋轉小火烹煮
  • 9
    約10分鐘翻動一次,讓肉塊充分均勻吸收醬汁
  • 10
    烹煮約莫30分鐘即完成,加上少許蒜絲搭配享用更美味。
  • 11
    這麼漂亮的Berndes 寶迪鍋鑄鐵鍋,不需花大錢購買,現在到家樂福購物集點吧~
  • 12
    我已經有4點囉~
贊助
小撇步

家樂福集點換購Berndes 寶迪鍋 ! 換購資訊請參考活動網站: http://bit.ly/berndestake
寶迪鍋是德國相當有名的鑄鐵鍋、不沾鍋品牌。
資訊參考官網介紹 : http://www.berndes.com.tw/about

2016/03/14 發表 7,405 瀏覽
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