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蒜香芋頭燉五花【家樂福集點換寶迪鍋】

蒜香芋頭燉五花【家樂福集點換寶迪鍋】

描述

清明節即將到來,傳統習俗祭拜祖先,不免準備三牲及其它供品來祭拜,準備一道以壽喜燒醬滷五花,加入酥炸芋頭及蒜頭慢慢燉煮,讓五花肉片吸收香甜醬汁,還包覆了燉滷融化的芋頭香氣,讓祖先吃的更開心。
紅橙橙的鑄鐵鍋用來燉煮,真的導熱快速又省時,讓烹煮的食物入味。

家樂福集點換購Berndes 寶迪鍋
活動期間:2016/03/02~2016/07/06

410 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 家樂福的生鮮食材區應有盡有,擺放陳列明亮動線清楚,隨時備料隨時做~

    家樂福的生鮮食材區應有盡有,擺放陳列明亮動線清楚,隨時備料隨時做~

  • 先將各類食材切、去皮塊備用

    先將各類食材切、去皮塊備用

  • 備妥熱油,放入芋頭塊酥炸約10分鐘,再放入蒜頭

    備妥熱油,放入芋頭塊酥炸約10分鐘,再放入

  • 略略翻動後,炸至香氣及顏色略金黃即可起鍋

    略略翻動後,炸至香氣及顏色略金黃即可起鍋

  • 另外再放入五花肉兩面略略香煎,再放入洋蔥塊、紅蘿蔔塊、辣椒烹煮炒出香氣

    另外再放入五花肉兩面略略香煎,再放入洋蔥塊、紅蘿蔔塊、辣椒烹煮炒出香氣

  • 最後將酥炸的蒜頭與芋頭下鍋

    最後將酥炸的頭與芋頭下鍋

  • 加入米酒與壽喜燒醬汁

    加入米酒與壽喜燒醬汁

  • 再蓋上寶迪鍋鍋蓋轉小火烹煮

    再蓋上寶迪鍋鍋蓋轉小火烹煮

  • 約10分鐘翻動一次,讓肉塊充分均勻吸收醬汁

    約10分鐘翻動一次,讓肉塊充分均勻吸收醬汁

  • 烹煮約莫30分鐘即完成,加上少許蒜絲搭配享用更美味。

    烹煮約莫30分鐘即完成,加上少許絲搭配享用更美味。

  • 這麼漂亮的Berndes 寶迪鍋鑄鐵鍋,不需花大錢購買,現在到家樂福購物集點吧~

    這麼漂亮的Berndes 寶迪鍋鑄鐵鍋,不需花大錢購買,現在到家樂福購物集點吧~

  • 我已經有4點囉~

    我已經有4點囉~

小撇步

家樂福集點換購Berndes 寶迪鍋 ! 換購資訊請參考活動網站: http://bit.ly/berndestake
寶迪鍋是德國相當有名的鑄鐵鍋、不沾鍋品牌。
資訊參考官網介紹 : http://www.berndes.com.tw/about

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