彩椒塩酥雞孩子偶爾想塩酥雞，又擔心外面油品不安全，自己炸的衛生，再以適量的蔬菜平衡部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post...

彩椒塩酥雞

彩椒塩酥雞

Chuan-Nu Lien

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孩子偶爾想塩酥雞，又擔心外面油品不安全，自己炸的衛生，再以適量的蔬菜平衡

部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/119037293

食材

1片

1／2個

1／2個

1／2個

5瓣

1匙

1匙

1／4匙

1／4匙

1個

酌量

1／2碗

1／2碗

酌量

1
雞胸肉切小塊醃入味，醃料：醬油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖
2
裹上炸粉油炸（酥炸粉十地瓜粉）
3
4
再次大火油炸增加酥度
5
撒上胡椒粉、洋香菜，搭配彩椒食用

2014/12/24 發表 3,366 瀏覽

Chuan-Nu Lien

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第3步驟沒有描寫,是炸熟瀝油?還是炸到變色就撈起瀝油?彩椒要炒嗎?還是燙熟就好?看不懂丫看不懂~~~~~~

2 years ago