彩椒塩酥雞 孩子偶爾想塩酥雞,又擔心外面油品不安全,自己炸的衛生,再以適量的蔬菜平衡 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post...

彩椒塩酥雞


Chuan-Nu Lien
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孩子偶爾想塩酥雞,又擔心外面油品不安全,自己炸的衛生,再以適量的蔬菜平衡

部落格:
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食材
1片
1/2個
1/2個
1/2個
5瓣
1匙
1匙
1/4匙
1/4匙
1個
酌量
1/2碗
1/2碗
酌量
  • 1
    雞胸肉切小塊醃入味, 醃料:醬油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖
  • 2
    裹上炸粉油炸(酥炸粉十地瓜粉)
  • 3
  • 4
    再次大火油炸增加酥度
  • 5
    撒上胡椒粉、洋香菜,搭配彩椒食用
2014/12/24 發表 3,366 瀏覽
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第3步驟沒有描寫,是炸熟瀝油?還是炸到變色就撈起瀝油?彩椒要炒嗎?還是燙熟就好?看不懂丫看不懂~~~~~~

2 years ago

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