彩椒塩酥雞
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孩子偶爾想塩酥雞，又擔心外面油品不安全，自己炸的衛生，再以適量的蔬菜平衡
食材
雞胸肉
1片
青椒
1／2個
黃椒
1／2個
紅椒
1／2個
蒜
5瓣
米酒
1匙
醬油
1匙
梅精
1／4匙
糖
1／4匙
蛋白
1個
胡椒粉
酌量
酥炸粉
1／2碗
地瓜粉
1／2碗
洋香菜
酌量
-
1雞胸肉切小塊醃入味， 醃料：醬油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖 -
2裹上炸粉油炸（酥炸粉十地瓜粉）
-
3
-
4再次大火油炸增加酥度
-
5撒上胡椒粉、洋香菜，搭配彩椒食用
