彩椒塩酥雞 Chuan-Nu Lien 674 食譜 674 粉絲 追蹤 165 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 孩子偶爾想塩酥雞，又擔心外面油品不安全，自己炸的衛生，再以適量的蔬菜平衡 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/119037293 食材 雞胸肉 1片 青椒 1／2個 黃椒 1／2個 紅椒 1／2個 蒜 5瓣 米酒 1匙 醬油 1匙 梅精 1／4匙 糖 1／4匙 蛋白 1個 胡椒粉 酌量 酥炸粉 1／2碗 地瓜粉 1／2碗 洋香菜 酌量 步驟 雞胸肉切小塊醃入味， 醃料：醬油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖 裹上炸粉油炸（酥炸粉十地瓜粉） 再次大火油炸增加酥度 撒上胡椒粉、洋香菜，搭配彩椒食用 2014/12/24 發表 3,520 瀏覽
