彩椒塩酥雞

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孩子偶爾想塩酥雞,又擔心外面油品不安全,自己炸的衛生,再以適量的蔬菜平衡

部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/119037293

食材

雞胸肉 1片
青椒 1/2個
黃椒 1/2個
紅椒 1/2個
5瓣
米酒 1匙
醬油 1匙
梅精 1/4匙
1/4匙
蛋白 1個
胡椒粉 酌量
酥炸粉 1/2碗
地瓜粉 1/2碗
洋香菜 酌量
  • 1 雞胸肉切小塊醃入味, 醃料:醬油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖
  • 2 裹上炸粉油炸(酥炸粉十地瓜粉)
  • 3
  • 4 再次大火油炸增加酥度
  • 5 撒上胡椒粉、洋香菜,搭配彩椒食用
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2014/12/24 發表 3,126 瀏覽

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