薑汁撞奶(光泉鮮乳)

Name: 薑汁撞奶(光泉鮮乳) by anny
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 薑 150g; 水 1000cc; 紅糖 150g; 牛奶:薑茶 1:2

描述

這對我來說是個意外，因為天冷，所以煮了紅糖薑茶來暖暖身體，想說冰箱有純天然鮮奶，就隨手拿來加入，沒想到意外的好喝，也意外的發現了薑汁撞奶原來是這麼回事，在這麼寒冷的冬天，熱熱的喝，讓人一口接一口，甜甜蜜蜜微微辣辣的口感，真的很棒唷！

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份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

薑

150g
水

1000cc
紅糖

150g
牛奶:薑茶

1:2

步驟

將薑拍碎, 備用
水備好，放入薑，可同時加熱，
熬煮30分鐘後，加入紅糖，煮至糖熔化，即完成紅糖薑茶。
放入壺中，鮮奶:薑茶=1:2最適中

小撇步

1.薑茶煮好，裝到小茶壺中，再以
牛奶:紅糖薑茶=1:2口感最好。
2.甜度及薑的量可適個人口味自行調整。
3.薑拍的愈扁愈好，愈能把薑汁融入水中。
4.光泉鮮乳100%無添加！每天2杯鮮乳，攝取所需鈣質和營養喔！快來發揮您的創意，讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡！一起角逐奶香達人贏得大獎！ http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk

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2014/12/23 發表