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黑木耳辣炒小黃瓜

黑木耳辣炒小黃瓜

描述

小黃瓜可生吃也可榨汁,入饌常作冷盤時食用,然而在最近如此低溫的環境中,當然就想吃點熱食料理來暖活身心,因此這次分享的「黑木耳辣炒小黃瓜」這道料理,二話不說,便直接選用麻辣風味的黑木耳菇菇醬來拌炒小黃瓜,料理過程中不用過多調味,盛盤時只要再灑上些許白芝麻來增色,一次就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、小黃瓜的鮮脆與菇類的Q彈,微辣又鮮甜的滋味,更讓人意猶未盡地想再來一盤,茹素的朋友也能安心享用!

75 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 事先準備一罐黑木耳菇菇醬與二根新鮮小黃瓜等食材。

    事先準備一罐黑木耳菇菇醬與二根新鮮小黃瓜等食材。

  • 小黃瓜用清水洗淨,將小黃瓜分別挫成簽後備用。

    小黃瓜用清水洗淨,將小黃瓜分別挫成簽後備用。

  • 將小黃瓜簽放入油鍋中,先翻炒片刻,至軟嫩狀即可。

    小黃瓜簽放入油鍋中,先翻炒片刻,至軟嫩狀即可。

  • 最後再適量放入黑木耳菇菇醬一同翻炒片刻。

    最後再適量放入黑木耳菇菇醬一同翻炒片刻。

  • 盛盤時只要灑上些許白芝麻來增色,便能立即動筷享用。

    盛盤時只要灑上些許白芝麻來增色,便能立即動筷享用。

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 641 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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