酥炸豚大根煮-淬釀節氣食譜
描述
蘿蔔又稱大根，在這個當令時節最好吃了，只要簡單料理就很清甜，各種蘿蔔都含有不同的營養素，尤其白蘿蔔最多
今天用淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚配合蘿蔔、豬小排就能做出湯濃食材鮮甜的好料理
燉煮入味的蘿蔔口感軟嫩清甜，加上了酥炸後的豬小排一起燉煮，簡單使用日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調味而已，這樣不僅湯頭鮮美，而且豬小排吃來軟嫩Ｑ彈，麵衣軟嫩香氣十足，冬天來一小碗，熱呼呼的，心都暖暖的～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備食材：蘿蔔、豬小排、香菜、淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚
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今天使用的料理主角：淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚，採用頂級靜岡燒津特選香氣濃郁的鰹魚，完美搭配鰹節、沙丁魚干等多種道地風味素材，創造豐富多層次口感，讓您享受極致甘甜鮮美
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取出加入蕃薯粉成糊狀即可備用.下鍋炸金黃起鍋備用
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備鍋，將蘿蔔塊置入，再加入水、清酒、淬釀日式和風醬油露 _靜岡鰹魚入鍋
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再將豬小排置入按下電鍋鍵燉煮後
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待按鍵跳起即可起鍋.食用前加入些許香菜即可完成
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暖心又湯濃的酥炸豚大根煮,輕鬆完成
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 ! 更多食譜，請到
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