【貝殼新手室】手工餅乾(巧克力/奶油)

描述
好玩又好吃的手工餅乾!
步驟
-
麵糰的準備材料!
-
奶油麵糰巧克力麵糰 將無鹽奶油切小塊倒入盆中
-
奶油麵糰巧克力麵糰 充分攪拌
-
奶油麵糰巧克力麵糰 大約混合成這種程度
-
奶油麵糰巧克力麵糰 加入雞蛋後把奶油砂糖打散
-
奶油麵糰倒入麵粉,以切拌方式攪拌
-
巧克力麵糰 倒入麵粉、可可粉,以切拌方式攪拌成麵糰
-
巧克力麵糰
-
奶油麵糰
-
太多的麵糰可以用保鮮膜收起來冰進冰箱,放兩三天也不會影響口味!
-
在工作臺、擀麵棍上灑上麵粉,讓麵糰不易沾黏,也可以快速推開麵糰哦!
-
多餘的部分可以重新揉成麵糰,重複這個動作才不會浪費
-
用模具壓出你喜歡的形狀,在放上巧克力豆或莓果增添樂趣! 以200度預熱10分鐘,180度烤35分鐘
-
烤出來後小鳥眼睛(巧克力豆)飛走了
小撇步
1. 冰在冰箱裡的麵糰要放在室溫下稍微退冰才會比較好揉開
2. 烘烤餅乾的時候,可以依照顏色將轉盤調整位子,這樣烤出來的顏色會比較平均
3. 在工作臺、擀麵棍上灑上麵粉,讓麵糰不易沾黏,也可以快速推開麵糰哦!多餘的部分可以重新揉成麵糰,重複這個動作才不會浪費