黑木耳雙色蘿蔔湯．柯媽媽の植物燕窩
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天冷的時候，對於熱食的渴望，總是大幅度增加，有時老想喝碗熱湯，讓冰涼的手腳能立即恢復暖度，但冬天若在食慾上不知節制，等到春夏時令到來之時，恐怕又得面臨減重、瘦身的老問題。這時不妨參考這道以黑木耳養生露為湯頭基底的「黑木耳雙色蘿蔔湯」，除能一次吃到蘿蔔的鮮甜與青蔥的精華，清淡、爽口又不油膩的入喉口感，暖身又能補充營養！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
紅蘿蔔
1根
白蘿蔔
1/2根
青蔥
1把
黑木耳養生露
600ml
水
300ml
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1準備黑木耳養生露、紅蘿蔔、白蘿蔔與青蔥等食材。 -
2紅蘿蔔洗淨，削除外皮後，分切成塊狀放入電鍋中。
-
3白蘿蔔洗淨，削除外皮後，分切成塊狀放入電鍋中。
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4青蔥洗淨，分切成蔥花、蔥段與蔥絲，蔥段放入電鍋中。
-
5黑木耳養生露、水、鹽巴與胡椒也入鍋，一同蒸煮至熟。
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6清淡、爽口又不油膩的入喉口感，暖身又能補充營養！
小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！