黑木耳番茄鮮菇義大利麵.柯媽媽の植物燕窩

2014/12/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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受到食安風暴影響,好多民眾開始動手煮飯,網路上也流傳一種「整顆番茄飯」,今天我們也忍不住動手大玩創意料理一下,除番茄與義大利螺旋麵這二種食材外,另以黑木耳養生露來取代高湯、鮮奶則取代奶油的做法,輔以玉米與鴻喜菇來增味,製作成這道「黑木耳番茄鮮菇義大利麵」。只要煮一鍋飯的時間,瞬間就完成這道簡單、營養又健康的美味料理,想吃頓省錢又安全的一餐,就自己煮,如果想偷懶,這道電鍋料理還挺方便的。

食材 (2 人份 30 分鐘

螺旋義大利麵 二碗
黑木耳養生露 150ml
鮮奶 150ml
鴻喜菇 一包
玉米 1/3罐
牛番茄 2顆
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
巴西利 適量
  • 1 準備黑木耳養生露、螺旋義大利麵、牛番茄、玉米粒與鴻喜菇等食材。
  • 2 鴻喜菇洗淨後,分切成長條狀,先放入電鍋中鋪在底層。
  • 3 將螺旋義大利麵與玉米等料理時才,也逐一放入電鍋中。
  • 4 將鮮奶、番茄、黑木耳養生露、鹽、黑胡椒等調味食材,也放入電鍋中。
  • 5 用一米量杯的水來煮麵,電鍋跳起,直接拌一拌即可食用。
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時,將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味,用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味!

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