黑木耳番茄鮮菇義大利麵．柯媽媽の植物燕窩

受到食安風暴影響，好多民眾開始動手煮飯，網路上也流傳一種「整顆番茄飯」，今天我們也忍不住動手大玩創意料理一下，除番茄與義大利螺旋麵這二種食材外，另以黑木耳養生露來取代高湯、鮮奶則取代奶油的做法，輔以玉米與鴻喜菇來增味，製作成這道「黑木耳番茄鮮菇義大利麵」。只要煮一鍋飯的時間，瞬間就完成這道簡單、營養又健康的美味料理，想吃頓省錢又安全的一餐，就自己煮，如果想偷懶，這道電鍋料理還挺方便的。