【男子漢系列】下酒好菜黃金右腿

任一門
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這到菜非常下飯也很適合配酒,天氣冷冷的,吃口雞腿配口酒,整個就是爽~

這邊用的泡菜不是一般常見的韓式泡菜,而是黃金泡菜,酸辣中帶點乳化效果,很刷嘴就對了~

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份量
1 人份

食材

半隻
1/3碗
3瓣
適量
適量
  • 準備好材料,雞腿切小塊。

    準備好材料,雞腿切小塊。

  • 先爆香蒜頭,然後把雞腿放下去炒。

    先爆香蒜頭,然後把雞腿放下去炒。

  • 炒到雞腿快熟的時候,就可以家黃金泡菜進去,稍微混合一下,加鹽巴調味到喜歡的鹹度。

    炒到雞腿快熟的時候,就可以家黃金泡菜進去,稍微混合一下,加鹽巴調味到喜歡的鹹度。

  • 裝盤,灑上白芝麻,就完成啦~

    裝盤,灑上白芝麻,就完成啦~

小撇步

這道菜的靈魂就是泡菜,讓肉更入味的方式就是倒一些泡菜汁下去一起炒,這樣雞腿也比較不會乾,怕胖的人也可以改用雞胸肉,一樣好吃啦~

我買的泡菜是這間的,團購更便宜喔>>>http://ekstore.popularfood.com.tw/

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