♦泰泰風♦筊白筍炒綠咖哩雞
食材
筊白筍
適量
泰泰風綠咖哩醬
1大匙
雞胸肉
適量
椰漿
1大匙
泰國珠茄(或碗豆代替)
適量
椰糖
適量
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1 先備料 -
2 我用的是泰泰風綠咖哩醬
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3 一大匙的綠咖哩醬
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4 切薄片的雞胸肉炒香
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5 這是泰國珠茄，可以用碗豆代替
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6 加一點點水
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7 加入筊白筍
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8 加一大匙椰漿
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9 一點椰糖調味，砂糖也可以
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10 炒一下就可以起鍋了
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11 好了~ 配飯
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12 我用的是我做的咖哩醬 只加椰漿即可
小撇步
這是用泰泰風的綠咖哩醬，所以只用椰漿即可
如果買泰國進口的綠咖哩醬煮法一樣 ，但記得要外加檸檬葉、九層塔、魚露和椰糖喔!
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