♦泰泰風♦筊白筍炒綠咖哩雞
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泰國咖哩的特色是加椰漿煮
咱台灣人喜歡煮成羹狀當燴飯吃
其實如果水少一點 椰漿少一點
乾炒的綠咖哩也是無敵好吃喲
購買資訊
官網:http://www.taitaifon.com/
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1先備料 -
2我用的是泰泰風綠咖哩醬
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3一大匙的綠咖哩醬
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4切薄片的雞胸肉炒香
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5這是泰國珠茄，可以用碗豆代替
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6加一點點水
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7加入筊白筍
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8加一大匙椰漿
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9一點椰糖調味，砂糖也可以
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10炒一下就可以起鍋了
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11好了~ 配飯
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12我用的是我做的咖哩醬 只加椰漿即可
小撇步
這是用泰泰風的綠咖哩醬，所以只用椰漿即可
如果買泰國進口的綠咖哩醬煮法一樣 ，但記得要外加檸檬葉、九層塔、魚露和椰糖喔!
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