「蒜蓉蒸蝦 ─ 雲端冰箱鮮食家」
蒜蓉蒸過後不僅沒有了辛辣味更是去除海鮮腥味的一大幫手,起鍋前嗆上些許香油替這道菜畫龍點睛,使得香氣撲鼻食慾大開,簡單又美味,若是需要宴客時也是一道可簡單上菜的佳餚。
食材
材料
蝦
7~10隻
嫩豆腐
半盒
蒜泥
少許
蔥花
少許
香油
少許
橄欖油
少許
調味料
醬油膏
3大匙
烏醋
1/2匙
味霖
1大匙
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1準備所需食材 -
2將嫩豆腐排於盤底後排上鮮蝦
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3將調味料與蒜泥拌勻後均勻淋上
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4放入電鍋蒸熟(切勿蒸過久以免蝦子過老)
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5起鍋加熱香油與橄欖油,將蒸好的蝦子灑上蔥花熗上油及完成美味營養的蒜泥蝦仁
![將[調味料]與蒜泥拌勻後均勻淋上](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/416378/large_eea535a24540ae17.jpg)
小撇步
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