悶燒鍋-蘿蔔排骨玉米粥 (大寶寶副食品)
描述
買了一個2L大小的膳魔師悶燒鍋。
原本看外型以為不夠全家大胃王吃，
沒想到裝滿悶好後掏出來一大盆，
夠全家3大1小吃到飽還綽綽有餘。
悶燒鍋真是個好物！
除了安全、省瓦斯、免燒焦，
還能真正悶得軟爛到極致。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
排骨燙滾去血水，同時備料。
-
白米洗過、蘿蔔切丁、貢丸切碎、玉米打泥。
-
食材和調料都放進內鍋，水加8分滿。
-
煮沸5~10分鐘後，把內鍋放進外鍋，蓋緊。
-
5小時後開鍋，軟爛香甜的大寶寶粥完成！
小撇步
聽說加白米煮白蘿蔔可以去除澀味，
所以做出了這一鍋……還真的咧！
不想讓寶寶吃太鹹的話，可以先不放鹽；
大人跟著一起吃的時候，再另外撒鹽。
