Sweet 曼蒂~家常蕃茄炒蛋 曼蒂 27 食譜 59 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 每家都常煮的家常菜, 大家做法都不同, 簡單又好吃! 份量 3 人份 食材 調味料 蕃茄醬 1大匙 塩 1/2小匙 糖 1/2小匙 食材 牛蕃茄 1顆 蛋 2顆 蒜 適量 葱 2根 步驟 蕃茄先削皮,蒜切末,葱切末 蕃茄切小塊, 蛋加塩先打散, 再加入葱末 先炒蛋, 蛋不要太熟, 半熟狀先呈盤 再放蒜炒香, 下蕃茄塊炒至出水,可將蕃茄用鍋剷壓碎,加入蕃茄醬、水和糖, 小火滾一下, 最後放入之前的蛋,燴一下即可 (最後步驟忘了拍) 小撇步 *蕃茄加熱時會出水, 即可有蕃茄醬之酸味,如果蕃茄用多顆,則可省略加入蕃茄醬* 2014/12/05 發表 2,057 瀏覽
