Sweet 曼蒂~家常蕃茄炒蛋

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每家都常煮的家常菜, 大家做法都不同, 簡單又好吃!

食材 (3 人份

調味料
蕃茄醬 1大匙
1/2小匙
1/2小匙
食材
牛蕃茄 1顆
2顆
適量
2根
  • 1 蕃茄先削皮,蒜切末,葱切末
  • 2 蕃茄切小塊, 蛋加塩先打散, 再加入葱末
  • 3 先炒蛋, 蛋不要太熟, 半熟狀先呈盤
  • 4 再放蒜炒香, 下蕃茄塊炒至出水,可將蕃茄用鍋剷壓碎,加入蕃茄醬、水和糖, 小火滾一下, 最後放入之前的蛋,燴一下即可 (最後步驟忘了拍)
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小撇步

*蕃茄加熱時會出水, 即可有蕃茄醬之酸味,如果蕃茄用多顆,則可省略加入蕃茄醬*

2014/12/05 發表 1,855 瀏覽

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