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曼蒂
27 食譜 70 粉絲

Sweet 曼蒂~家常蕃茄炒蛋

Sweet 曼蒂~家常蕃茄炒蛋

描述

每家都常煮的家常菜, 大家做法都不同, 簡單又好吃!

40 說讚

份量

3 人份

食材

調味料
食材

步驟

  • 蕃茄先削皮,蒜切末,葱切末

    蕃茄先削皮,切末,葱切末

  • 蕃茄切小塊, 蛋加塩先打散, 再加入葱末

    蕃茄切小塊, 蛋加塩先打散, 再加入葱末

  • 先炒蛋, 蛋不要太熟, 半熟狀先呈盤

    先炒蛋, 蛋不要太熟, 半熟狀先呈盤

  • 再放蒜炒香, 下蕃茄塊炒至出水,可將蕃茄用鍋剷壓碎,加入蕃茄醬、水和糖, 小火滾一下, 最後放入之前的蛋,燴一下即可 (最後步驟忘了拍)

    再放炒香, 下蕃茄塊炒至出水,可將蕃茄用鍋剷壓碎,加入蕃茄醬、水和糖, 小火滾一下, 最後放入之前的蛋,燴一下即可 (最後步驟忘了拍)

小撇步

*蕃茄加熱時會出水, 即可有蕃茄醬之酸味,如果蕃茄用多顆,則可省略加入蕃茄醬*

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