超人氣煉乳吐司[光泉鮮乳100%無添加]
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超人氣煉乳吐司[光泉鮮乳100%無添加]
使用光泉低脂高優質鮮乳自製煉乳100%無添加，低脂脫去多餘脂肪，健康更有保障！
利用光泉低脂鮮乳代替水，製作吐司，會使吐司更加綿密香濃，更有口感喔！
對於家人有乳糖不易吸收的狀況，光泉低脂 鮮乳是一項非常適合的乳品喔！
**食譜沒有麵包機，用一般烤箱，一般烤模也可以喔！烤箱180度，烘烤約20分鐘左右即可(每台烤箱溫度不同，可依個人喜好決定烘烤時間)。
食材
A
高筋麵粉
220g
糖
20g
煉乳
25g
光泉鮮奶
130g
酵母
3g
鹽
3g
無鹽奶油
20g
B
煉乳
20g
奶油
15g
煉乳成份
糖
50g
光泉鮮奶
100g
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1 自製煉乳，光泉低脂鮮奶100公克加糖50公克 -
2 使用微波爐，中強火微波5分鐘，連續微波7~8次，使其濃縮為濃稠狀，即成為香濃美味無添加煉乳
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3 將A料加入麵包機，打成麵團，再讓麵團休息15分鐘
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4 將B料攪拌混合
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5 麵團休息15分鐘後，將其桿平，均勻塗上B料
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6 塗好B料的麵團，分割成每邊約3公分的方形小塊
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7 隨意丟入麵包機
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8 靜置發酵約1小時，待其膨脹
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9 最後烘烤30分鐘，即完成
小撇步
自製煉乳，所使用容器必須大於食材約3倍的大碗公，使用微波加熱時所產生的氣泡才不容易溢出。
**光泉鮮乳 100%無添加！每天 2杯鮮乳，攝取所需鈣質和營養喔！快來發揮您的創意，讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡！
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