超人氣煉乳吐司[光泉鮮乳100%無添加]

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超人氣煉乳吐司[光泉鮮乳100%無添加]
使用光泉低脂高優質鮮乳自製煉乳100%無添加,低脂脫去多餘脂肪,健康更有保障!
利用光泉低脂鮮乳代替水,製作吐司,會使吐司更加綿密香濃,更有口感喔!
對於家人有乳糖不易吸收的狀況,光泉低脂 鮮乳是一項非常適合的乳品喔!
**食譜沒有麵包機,用一般烤箱,一般烤模也可以喔!烤箱180度,烘烤約20分鐘左右即可(每台烤箱溫度不同,可依個人喜好決定烘烤時間)。

份量3人份 烹調時間180分鐘

食材

A
高筋麵粉 220g
20g
煉乳 25g
光泉鮮奶 130g
酵母 3g
3g
無鹽奶油 20g
B
煉乳 20g
奶油 15g
煉乳成份
50g
光泉鮮奶 100g
  • 1 自製煉乳,光泉低脂鮮奶100公克加糖50公克
  • 2 使用微波爐,中強火微波5分鐘,連續微波7~8次,使其濃縮為濃稠狀,即成為香濃美味無添加煉乳
  • 3 將A料加入麵包機,打成麵團,再讓麵團休息15分鐘
  • 4 將B料攪拌混合
  • 5 麵團休息15分鐘後,將其桿平,均勻塗上B料
  • 6 塗好B料的麵團,分割成每邊約3公分的方形小塊
  • 7 隨意丟入麵包機
  • 8 靜置發酵約1小時,待其膨脹
  • 9 最後烘烤30分鐘,即完成
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小撇步

自製煉乳,所使用容器必須大於食材約3倍的大碗公,使用微波加熱時所產生的氣泡才不容易溢出。
**光泉鮮乳 100%無添加!每天 2杯鮮乳,攝取所需鈣質和營養喔!快來發揮您的創意,讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡!

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2014/12/04 發表 1.7 萬 瀏覽

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