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韓國嬌妻日記
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整個番茄飯 ♡ 奶油鮮蝦版

整個番茄飯 ♡ 奶油鮮蝦版

描述

這次煮的是改良版的奶油鮮蝦口味，不過還是想要忠於原食譜，所以只有多加了蝦子、奶油和蒜末，煮出來的滋味就很滿意，真心佩服發明這道懶人食譜的人。

韓國嬌妻日記
http://krystal2014.blogspot.kr/
https://www.facebook.com/krystalinkr2014

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備的材料：米一杯、水3/4杯、中型番茄一顆、剝殼蝦子七隻、蒜末一顆。 調味料：鹽一小匙、黑胡椒少許、奶油兩小塊。

    準備的材料：米一杯、水3/4杯、中型番茄一顆、剝殼蝦子七隻、蒜末一顆。 調味料：鹽一小匙、黑胡椒少許、奶油兩小塊。

  • 將米洗淨，加入適量的水。依序擺上番茄、蝦子、奶油、蒜末。最後再灑上少許的鹽巴和胡椒。

    將米洗淨，加入適量的水。依序擺上番茄、蝦子、奶油、蒜末。最後再灑上少許的鹽巴和胡椒。

  • 接著按下懶人18分煮飯鍵。（這次引來兩個好奇寶寶）

    接著按下懶人18分煮飯鍵。（這次引來兩個好奇寶寶）

  • 跳起來後先悶個五到十分鐘再打開。

    跳起來後先悶個五到十分鐘再打開。

  • 搗爛番茄均勻攪拌後，接著再悶個十分鐘。

    搗爛番茄均勻攪拌後，接著再悶個十分鐘。

  • 燈燈！豪華版的整個番茄飯。飯粒有像水果一樣清爽的感覺呢。

    燈燈！豪華版的整個番茄飯。飯粒有像水果一樣清爽的感覺呢。

小撇步

煮婦覺得水份是這道料理的關鍵。跳起後一定要悶五到十分鐘後再打開，因為水份加得比較少，米心有可能不會透。

將番茄和飯攪拌之後又會再度地傻眼，煮婦OS：我最愛吃粒粒分明的飯了，這個看起來好濕能吃嗎？不過再悶個十分鐘後，番茄的汁液就會漸漸地被飯吸收。再度打開就已經是好吃的燉飯樣了，每一顆飯粒都吸飽番茄的精華又不會太過濕潤。

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