柿子山藥烏骨雞湯

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天氣終於轉冷,可以煲一鍋熱乎乎雞湯暖身!一直以來覺得柿餅是一種很神秘的食物!到底該怎麼駕馭它呢?

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份量2人份 烹調時間120分鐘

食材

柿餅 一顆
烏骨雞 半隻
紅棗 10顆
枸杞 2湯匙
山藥 半條
米酒 一杯
  • 1將燙過的雞肉放入鍋中後,依續將材料加入鍋中
  • 2先在瓦斯爐上煮滾後,把渣渣撈起! 再加入米酒,放入電鍋中~
  • 3完成!
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小撇步

先用瓦斯爐滾過,泡渣撈起後,再放到電鍋中炖!

2014/12/02 發表 2,846 瀏覽

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