料理甜甜圈【我家也有大主廚】黑糖汽車饅頭
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將麵粉、黑糖、酵母放入盆(鍋)中，均勻混合
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盆(鍋)中再加入油、水，用手搓揉，直到變成光滑的麵糰
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電鍋不加水直接加熱跳起來後將插頭拔掉，將麵糰放入進行發酵20分鐘(記得插頭一定要拔掉)
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將麵糰擀平，接著再對折，再對折成3等份
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將折好的麵皮擀平，再捲起來，接著切成5個大麵糰，剩餘的麵糰，再分成10個小麵糰
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把切好的大麵糰用刀子切成汽車的形狀，並用刀子劃上窗戶
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小麵糰搓成長條型再繞成漩渦做成汽車輪子
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將汽車饅頭放在烘焙紙上，放入電鍋，蓋上鍋蓋等待10分鐘
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電鍋外鍋倒入一杯水，蓋上蓋子，留一小縫，蒸至電鍋開關跳起，再等待五分鐘即可
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完成了，美味開動！
