料理甜甜圈〈排隊料理週〉韓式炸雞 kelly媽咪要教大家在家做的排隊料理是 現在最熱門的韓式炸雞,用簡單的食材醃製加上韓式醬汁的調配,真的很美味 更多幸福美味的料理,敬請鎖定 YOYOTV...

料理甜甜圈〈排隊料理週〉韓式炸雞


料理甜甜圈
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kelly媽咪要教大家在家做的排隊料理是
現在最熱門的韓式炸雞,用簡單的食材醃製加上韓式醬汁的調配,真的很美味

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
半顆
2顆
10g
少許
少許
40g
40g
15g
30g
15g
10g
20g
20g
  • 1
    將棒棒腿用奇異果泥、蒜頭、薑片、鹽及黑胡椒醃製一下
  • 2
    將地瓜粉、太白粉、高筋麵粉及咖哩粉混合均勻
  • 3
    將醃製好的棒棒腿放入麵粉中均勻裹上麵粉
  • 4
    再將棒棒腿放入油鍋中以小火炸5分鐘後撈起備用
  • 5
    等鍋中油泡靜止後,再以大火炸10分鐘將油逼出後撈起備用
  • 6
    加入油於平底鍋中將大蒜炒香
  • 7
    依序倒入番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜及白醋煮至微滾後熄火
  • 8
    熄火後放入炸雞,均勻裹上醬汁
  • 9
    將玉米筍及花椰菜放入滾水中燙熟
  • 10
    將韓式炸雞及蔬菜裝盤就完成囉
2014/12/05 發表 6,082 瀏覽
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