料理甜甜圈〈排隊料理週〉韓式炸雞
描述
kelly媽咪要教大家在家做的排隊料理是
現在最熱門的韓式炸雞，用簡單的食材醃製加上韓式醬汁的調配，真的很美味
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)
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官方網站:
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將棒棒腿用奇異果泥、蒜頭、薑片、鹽及黑胡椒醃製一下
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將地瓜粉、太白粉、高筋麵粉及咖哩粉混合均勻
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將醃製好的棒棒腿放入麵粉中均勻裹上麵粉
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再將棒棒腿放入油鍋中以小火炸5分鐘後撈起備用
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等鍋中油泡靜止後，再以大火炸10分鐘將油逼出後撈起備用
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加入油於平底鍋中將大蒜炒香
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依序倒入番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜及白醋煮至微滾後熄火
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熄火後放入炸雞，均勻裹上醬汁
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將玉米筍及花椰菜放入滾水中燙熟
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將韓式炸雞及蔬菜裝盤就完成囉
