料理甜甜圈〈排隊料理週〉比利時鬆餅
料理甜甜圈〈排隊料理週〉比利時鬆餅
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充滿驚喜的Sammi主廚要教大家做酥酥脆脆的比利時鬆餅，搭配水果、奶油及餅乾看起來好像鬆餅店的排隊甜點唷！
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
鬆餅粉
200g
常溫雞蛋
2顆
牛奶
30g
融化奶油
40g
蘋果
1顆
櫻桃
5顆
奇異果
2顆
珍珠糖
20g
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1先把鬆餅粉過篩後放置於鋼盆中
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2將雞蛋打發後備用
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3先將牛奶倒入鬆餅粉中攪拌
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4再將打發的雞蛋倒入鬆餅粉中拌勻
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5最後倒入融化的奶油，攪拌到看不到油絲為止，並靜罝20分鐘
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6將珍珠糖均勻放入鬆餅機槽中，再倒入麵糊，將鬆餅機蓋上，烤約4分鐘後取出
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7將烤好的鬆餅放置於鋼架上擺涼
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8以新鮮水果、鮮奶油及巧克力裝飾即可
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小撇步
擺涼時可以搧風幫助水份散得更快，鬆餅也會變得更酥脆唷！