料理甜甜圈〈排隊料理週〉比利時鬆餅

料理甜甜圈
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描述

充滿驚喜的Sammi主廚要教大家做酥酥脆脆的比利時鬆餅,搭配水果、奶油及餅乾看起來好像鬆餅店的排隊甜點唷!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

200g
30g
1顆
5顆
2顆
20g

步驟

  • 先把鬆餅粉過篩後放置於鋼盆中

  • 將雞蛋打發後備用

  • 先將牛奶倒入鬆餅粉中攪拌

  • 再將打發的雞蛋倒入鬆餅粉中拌勻

  • 最後倒入融化的奶油,攪拌到看不到油絲為止,並靜罝20分鐘

  • 將珍珠糖均勻放入鬆餅機槽中,再倒入麵糊,將鬆餅機蓋上,烤約4分鐘後取出

  • 將烤好的鬆餅放置於鋼架上擺涼

  • 以新鮮水果、鮮奶油及巧克力裝飾即可

    以新鮮水果、鮮奶油及巧克力裝飾即可

小撇步

擺涼時可以搧風幫助水份散得更快,鬆餅也會變得更酥脆唷!

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