烤脆皮雞翅


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醃製過後直接丟烤箱,馬上你也能享受到美味的脆皮雞翅。
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
6隻
3瓣
2大匙
少許
適量
  • 將雞翅與醬油、蒜頭和糖混合後醃製2~3小時。

  • *取出雞翅,將雞翅擦乾(越乾越好),並至於通風處風乾雞翅的外皮(這個步驟表皮越乾,烤起來皮越脆)。*

  • 將烤箱預熱至190度,烘烤約25分鐘直到雞翅烤上色且熟透即可。(烤熟後可灑上自己喜愛的香料,不論是胡椒、孜然還是迷迭香都很適合喔。)

  • *依照雞翅大小,烘烤的時間會有所不同,請自行調整。

小撇步

*雞翅擦乾和風乾的動作非常重要,絕對不可省略!!

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