烤脆皮雞翅

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醃製過後直接丟烤箱,馬上你也能享受到美味的脆皮雞翅。
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞翅 6隻
蒜頭 3瓣
醬油 2大匙
少許
香料 適量
  • 1將雞翅與醬油、蒜頭和糖混合後醃製2~3小時。
  • 2*取出雞翅,將雞翅擦乾(越乾越好),並至於通風處風乾雞翅的外皮(這個步驟表皮越乾,烤起來皮越脆)。*
  • 3將烤箱預熱至190度,烘烤約25分鐘直到雞翅烤上色且熟透即可。(烤熟後可灑上自己喜愛的香料,不論是胡椒、孜然還是迷迭香都很適合喔。)
  • 4*依照雞翅大小,烘烤的時間會有所不同,請自行調整。
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小撇步

*雞翅擦乾和風乾的動作非常重要,絕對不可省略!!

2014/11/26 發表 3.2 萬 瀏覽

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