培根蘆筍捲❤蘆筍不乾皺的秘訣

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備料5分鐘搞定,進烤箱烤只要15分鐘,
20分鐘上菜的這道蘆筍培根捲配色好看又好吃!
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食材

培根肉片 5片
蘆筍 一束
鹽和黑胡椒 適量
白芝麻 適量
  • 1 培根肉片取出時動作盡量輕柔讓肉片保持完整的形狀不要斷掉了, 蘆筍切掉尾巴較乾澀的部位,然後切段
  • 2 如何讓蘆筍烤完不皺巴巴的訣竅來了! 就是煮鍋滾水加些鹽巴,將蘆筍放入汆燙1分鐘取出放冰水或過兩次冷水後瀝乾放涼備用
  • 3 用培根肉片將適量的蘆筍段以捲的方式包覆起來,收口朝下放至烤盤 ,若是用鍋子煎的方式,則建議可用牙籤固定收口再煎才不容易散開
  • 4 烤箱預熱200度,轉180度烤15分鐘即可 叮叮叮~出菜囉! 灑點黑胡椒和白芝麻增添香氣就完成啦!
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小撇步

2014/11/24 發表 4,478 瀏覽

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您好:

不好意思,打擾了,
我是農委會農業兒童網的 行銷企劃 Carol

本網站有個單元「元氣料理」連結如下,
http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast
提供餐點料理的相關資訊給讀者

看到您分享的食譜—培根蘆筍捲,
食譜網址:https://icook.tw/recipes/93026
相當適合「元氣料理」單元,
不知道您是否同意我們引用這篇文章的部分文字及圖片,
我們將會註明出處,並連結至您的食譜或部落格。
懇請回覆,非常謝謝您!

祝您 平安順心

農業兒童網 Carol 敬上

2 年前