Dutch baby 荷蘭鬆餅

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描述

Dutch baby 這道可人造型的甜點,可算是輕鬆、快速、不需繁瑣技巧即可輕易完成的甜點,再泡杯紅茶或是咖啡,悠閒時光即將展開~

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食材

1小匙
適量
適量
麵糊
ㄧ顆
60g
一小撮
20g

步驟

  • 準備一15cm鑄鐵鍋並置於烤箱內,一起預熱200度西。

  • 當預熱完成時,取出鑄鐵鍋,將無鹽奶油置入,讓鐵鍋四周圍均勻的沾裹上奶油。小心鍋子很燙喔。

  • 預熱烤箱的同時,開始來拌麵糊,將麵糊材料依序拌勻即可

  • 將步驟3的麵糊倒入鑄鐵鍋後,隨即放入烤箱,烤約10~12min至麵糊不會流動且上色即可

  • 出爐後可放些莓果,撒些糖粉,趁熱享用喔

小撇步

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留言

共 2 則
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  • Jenny van Formosa
    Jenny van Formosa

    請問你是參考哪裡的食譜 荷蘭的Pannenkoek(煎餅)不是這樣做的喔!

  • Rock Wang
    Rock Wang

    請問,不需要泡打粉嗎? 或任何蓬鬆劑?

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