芝麻鮮奶酪

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芝麻鮮奶酪
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黑芝麻含豐富鈣質，來份滑順補充鈣質的好甜點～

食材

鮮奶 800cc
砂糖 60g
吉利丁片 3片
黑芝麻粉 40g
  • 鮮奶與砂糖倒入鍋中加熱至糖溶化（無需至沸騰）。
    1鮮奶與砂糖倒入鍋中加熱至糖溶化（無需至沸騰）。
  • 吉利丁片剪小片泡冷水軟化。
    2吉利丁片剪小片泡冷水軟化。
  • 將軟化的吉利丁片擠乾水份後放入煮熱的鮮奶中，攪拌至吉利丁片溶化。
    3將軟化的吉利丁片擠乾水份後放入煮熱的鮮奶中，攪拌至吉利丁片溶化。
  • 加入黑芝麻粉拌勻。
    4加入黑芝麻粉拌勻。
  • 稍冷卻些倒入模杯中放冰箱冷藏至凝固即可食用。
    5稍冷卻些倒入模杯中放冰箱冷藏至凝固即可食用。
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2014/11/15 發表 8,662 瀏覽

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